Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2020

Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2020 is een grand cru-waardige Barolo uit één van de meest geroemde wijngaarden van Monforte d’Alba: Romirasco, in de Bussia-heuvels. Deze wijn combineert kracht en diepgang met een opmerkelijke finesse, precies zoals je mag verwachten van een top-Nebbiolo. Een iconische Barolo voor liefhebbers die de grote klassiekers van Piemonte willen ontdekken of herontdekken. De Romirasco-wijngaard staat bekend om zijn steile hellingen, kalkrijke bodem en perfecte expositie, wat wijnen oplevert met enorme concentratie en bewaarpotentieel. Poderi Aldo Conterno behoort al decennialang tot de absolute top van Barolo, en Romirasco is één van hun meest gezochte cru’s. De 2020 jaargang toont het moderne klassieke gezicht van Barolo: rijp fruit, precisie en elegante tannines, met een structuur die uitnodigt tot lange rijping.

Proefnotities
In het glas toont de Barolo Romirasco 2020 een diepe, transparante granaatrode kleur met baksteenrode accenten aan de rand – typisch voor Nebbiolo, maar opvallend intens. De viscositeit aan de rand van het glas verraadt de concentratie en rijkdom van de wijn. In de neus is hij complex en gelaagd: aroma’s van rijpe kersen, framboos en wilde aardbei worden omringd door viooltjes, rozenblaadjes en subtiele kruidigheid. Met wat lucht komen nuances van teer, balsamico, gedroogde kruiden, zoethout en een hint van tabak en cederhout naar voren. De geur evolueert prachtig in het glas en nodigt uit tot rustig proeven. In de mond is de Romirasco 2020 krachtig, maar verfijnd gestructureerd. De smaak opent met intens rood fruit, gevolgd door mineraliteit en florale tonen, ondersteund door stevige maar rijpe Nebbiolo-tannines. De hoge, levendige zuren geven spanning en lengte, terwijl elegante houttonen (specerijen, een vleugje vanille en lichte toast) de wijn afronden zonder te domineren. De afdronk is lang, droog en complex, met een echo van rozen, kersen en kruidige mineraliteit. De 2020 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij is jong al indrukwekkend, maar zal met 8–20 jaar rijping alleen maar meer diepte, tertiaire aroma’s (leder, truffel, bosgrond) en een zachtere textuur ontwikkelen. Wie nu al wil genieten, doet er goed aan de wijn ruim op tijd te karafferen.

Productie
De druiven voor deze Barolo komen exclusief uit de Romirasco-cru, een bijzonder hoog aangeschreven deel van de Bussia-zône bij Monforte d’Alba. De wijngaard ligt op steile, goed geëxposeerde heuhellingen met kalkrijke mergel- en kleibodems – een terroir dat beroemd is om Nebbiolo met spanning, kracht en een uitgesproken aromatische finesse. De druiven (100% Nebbiolo) worden met de hand geoogst, met strenge selectie al in de wijngaard en nogmaals in de kelder. Na ontstelen volgt een traditionele lange maceratie op de schillen om kleur, tannine en aromatische complexiteit te extraheren. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal of cement met temperatuurcontrole, waarbij inweking en remontage zorgen voor een fijne structuur. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in grote Sloveense eikenhouten vaten (botti), doorgaans ruim twee jaar, zodat de houtinvloed subtiel blijft en het terroir de hoofdrol speelt. Na assemblage en verdere flesrijping wordt de Barolo pas vrijgegeven wanneer hij zijn eerste complexiteit en balans heeft bereikt.

Eten & Serveren
Barolo Romirasco 2020 is een ideale tafelgenoot voor rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken en daarbuiten. Denk aan brasato al Barolo (gestoofd rundvlees in rode wijn), ossobuco, lamsrack, hazenpeper of andere stoofgerechten van wild. Hij combineert ook prachtig met risotto met truffel, tagliatelle met paddenstoelenragù, geroosterde duif of fazant en harde, gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of gerijpte Taleggio. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C, iets koeler inschenken en laten opwarmen in het glas voor maximale expressie. Voor jonge jaargangen zoals 2020 is karafferen sterk aan te raden: open de fles 2–3 uur van tevoren en gebruik een brede karaf om de wijn te laten ademen. Bij verdere flesrijping (10+ jaar) volstaat meestal een kortere karaffeertijd, vooral om eventueel depot te scheiden.

Producent
Poderi Aldo Conterno is gevestigd in Monforte d’Alba en wordt wereldwijd beschouwd als één van de grote referenties van Barolo. Aldo Conterno, zoon van de legendarische Giacomo Conterno, richtte het domein in de jaren 60 op met een duidelijke visie: Barolo maken die de puurheid van het terroir weerspiegelt, met een perfecte balans tussen traditie en precisie. De cru-wijngaarden in Bussia, waaronder Romirasco, Cicala en Colonnello, vormen het hart van het domein. Door consequente focus op lage rendementen, handmatige selectie en verfijnde rijping in grote botti heeft Poderi Aldo Conterno een reputatie opgebouwd voor Barolo’s met enorme diepgang en lange levensduur. Hun wijnen worden steevast hoog beoordeeld door internationale critici en behoren tot de meest gezochte flessen uit Piemonte. Romirasco geldt als één van de kroonjuwelen van het huis – een Barolo die de grootsheid van zowel het domein als de Bussia-heuvels exemplarisch laat zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.