Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 MG

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 in magnumformaat (1,5 L) is een krachtige en tegelijk verfijnde Barolo uit het hart van Piemonte. Deze cru komt van de iconische Cicala-wijngaard in Bussia, één van de grote terroirs van Monforte d’Alba, en toont hoe elegant Nebbiolo kan zijn in een klassiek, langlevend jaar. In magnum ontwikkelt deze Barolo zich trager en harmonieuzer, ideaal voor wie graag rijpe, complexe wijnen op tafel zet.

Proefnotities
In het glas toont Cicala 2018 een diepe, granaatrode kleur met de typisch licht oranje rand die je bij grote Barolo’s mag verwachten. De neus is in het begin wat ingetogen en strak, maar opent zich langzaam met prachtige aroma’s van donkerrode bessen, kersen en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van bosgrond, gedroogde kruiden en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met zeer fijn gevormde, gepolijste tannines die zowel kracht als finesse laten zien. De smaak van rijp rood fruit wordt ondersteund door florale tonen, een aardse onderlaag en een precieze, minerale frisheid. De tannines geven de wijn een stevige ruggengraat, zonder ooit stroef te worden, en de afdronk is lang, gecontroleerd en gelaagd. Deze Barolo heeft duidelijk een lange toekomst voor zich; de wijn kan met gemak 15–20 jaar rijpen, met een optimale drinkperiode vanaf ongeveer 2025.

Productie
Cicala is een historische cru-wijngaard in de Bussia-zone bij Monforte d’Alba, met zuid- tot zuidwestelijke expositie en kalkrijke mergelbodems die Nebbiolo zowel kracht als elegantie meegeven. De druiven worden met de hand geoogst om een strenge selectie van uitsluitend gezond, perfect rijp fruit te garanderen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: lange inweking en gisting op de schillen om maximale structuur en aromatische complexiteit te verkrijgen, gevolgd door rijping in grote houten vaten (botti) zodat het terroir en het karakter van Nebbiolo centraal blijven staan. De magnumfles zorgt vervolgens voor een tragere evolutie en een nog verfijndere ontwikkeling op fles.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt volledig tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten zoals ossobuco, gestoofde runderwang, lamsrack, wildgerechten (hert, ree) en truffelgerechten uit de Piemontese keuken. Ook paddenstoelenrisotto, gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino) en gerechten met polenta zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen van 1 à 3 uur sterk aanbevolen om de neus los te maken en de tannines te verzachten; bij oudere flessen volstaat voorzichtig overschenken net voor het serveren.

Producent
Poderi Aldo Conterno is een van de meest gerespecteerde namen in Barolo en wordt vaak gerekend tot de absolute top van de regio. Het domein is gevestigd in Monforte d’Alba en ontstond in de jaren 60, toen Aldo Conterno na ervaring in het buitenland zijn eigen weg ging, met een duidelijke focus op topcru’s zoals Cicala, Colonnello en Romirasco. De stijl van Aldo Conterno bevindt zich tussen traditioneel en modern in: respect voor lange rijping en terroirexpressie, gecombineerd met een grote precisie in de kelder. De wijnen van het domein behoren tot de meest gezochte Barolo’s en worden wereldwijd hoog beoordeeld door wijncritici en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.