Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 is een krachtige en zeer klassieke Barolo uit het hart van Monforte d’Alba. Afkomstig van de cru-wijngaard Cicala in Bussia, toont deze wijn Nebbiolo in zijn meest pure, gestructureerde vorm. Een Barolo voor liefhebbers die zoeken naar diepte, lengte en groot bewaarpotentieel. De Cicala is een van de drie beroemde single-vineyard Barolo’s van Aldo Conterno en staat bekend om zijn concentratie, stevige tannines en enorme complexiteit. De oude stokken op steile hellingen, handmatige oogst en lange rijping in grote Slavonische houten vaten zorgen voor een wijn die zich decennialang kan ontwikkelen. Aldo Conterno geldt als een icoon in de Langhe en bouwde voort op een familietraditie die teruggaat tot de 19e eeuw, met wijnen die de brug slaan tussen traditioneel en modern Barolo.

Proefnotities
In het glas presenteert de Barolo Cicala 2018 zich met een diepe, transparante robijnrode tot granaatrode kleur, met een lichte oranje reflectie aan de rand die typerend is voor Nebbiolo. De neus is intens en gelaagd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde bloemen worden omlijst door kersen, wilde aardbei en rode bes, gevolgd door teer, zoethout, specerijen, tabak en een vleugje balsamico en bosgrond. In de mond is dit een stevige, gespierde Barolo met een kern van rijp rood fruit, veel spanning en een uitgesproken, maar verfijnde tanninestructuur. Sappige kersen en frambozen gaan hand in hand met nuances van leer, drop, ceder, kruiden en een licht minerale ondertoon. De zuurgraad is levendig en perfect geïntegreerd, wat de wijn lengte en frisheid geeft. De afdronk is lang, droog en complex, met aanhoudende tonen van specerijen en florale hints. De 2018 heeft nu al veel te bieden, maar zal met 10–20 jaar flesrijping (en langer bij goede opslag) alleen maar aan complexiteit winnen.

Productie
De Barolo Cicala 2018 komt uit de cru Cicala in de Bussia-zone bij Monforte d’Alba, een wijngaard met steile hellingen, kalkrijke mergel en compacte kleibodems. Dit terroir levert geconcentreerde, gestructureerde Nebbiolo met veel diepte en uitstekende rijpingscapaciteit. De druiven worden volledig met de hand geoogst om alleen perfect rijp, gezond fruit te selecteren. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt een lange, traditionele schilinweking en vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 28 maanden in grote Slavonische houten vaten (botti), wat bijdraagt aan verfijning en complexiteit zonder het terroir en de druif te overheersen. Daarna volgt nog een periode flesrijping in de kelders van het domein voordat de wijn wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: truffelravioli, tajarin met boter en salie, ossobuco, gestoofd rundvlees (brasato al Barolo), wildgerechten zoals haas of hert, en gerijpte harde kazen (bijv. Parmigiano Reggiano, oude Pecorino). Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in de eerste 10–12 jaar na de oogst: geef de wijn minstens 1–2 uur lucht om de aromatische complexiteit en de textuur van de tannines volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Poderi Aldo Conterno is een van de meest gerespecteerde producenten van Barolo, gevestigd in Monforte d’Alba in het hart van de Langhe. Het domein ontstond in 1969, toen Aldo Conterno zich afscheidde van het familiebedrijf Giacomo Conterno om zijn eigen visie op Barolo te volgen. Sindsdien heeft het huis een reputatie opgebouwd als ‘de koning van Bussia’, met een focus op topcru’s als Cicala, Colonnello en Romirasco. Aldo Conterno staat bekend om wijnen die de klassieke structuur en bewaarkracht van Barolo combineren met precisie en elegantie. Het domein wordt tegenwoordig geleid door de zonen van Aldo, die de traditie voortzetten en internationaal hoge scores en erkenning behalen, waarmee ze hun status als referentieproducent in Piemonte bevestigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.