Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2023

Pierre André Côte de Nuits-Villages Rouge 2023 is een klassieke Bourgogne die de elegante, verfijnde kant van Pinot Noir prachtig laat zien. Afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Côte de Nuits, biedt deze wijn een pure expressie van koel klimaat, kalkrijke bodems en traditioneel vakmanschap. Sinds 1923 bouwt het huis Pierre André aan een reputatie voor authentieke, terroir-gedreven Bourgognes, en deze cuvée is daar een uitstekend voorbeeld van.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, glanzende paarsrode kleur met een jeugdige intensiteit die duidt op frisheid en mooie concentratie. De neus opent met intense aroma’s van verse rode vruchten: kersen, rode bessen en zwarte bessen, subtiel omlijst door tonen van kaneel en lichte kruidigheid van het hout. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen florale hints en een vleugje bosgrond naar voren. In de mond is dit een zachte, ronde Pinot Noir met soepele, fijnkorrelige tannines. Het rode fruit staat centraal, sappig en precies, ondersteund door een levendige zuurgraad die voor frisheid en lengte zorgt. In de afdronk komen de kruidige toetsen opnieuw naar voren, samen met een delicate houttoon, zonder de wijn te overheersen. Hoewel deze Côte de Nuits-Villages nu al heel toegankelijk is, zal hij zich de komende 5–7 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit en diepte opbouwen.

Productie
De druiven voor deze Côte de Nuits-Villages komen uit de noordelijke gemeenten Fixin en Brochon en in het zuiden uit Premeaux-Prissey, Comblanchien en Corgoloin, allemaal gelegen op kalkrijke, kleihoudende hellingen die ideaal zijn voor Pinot Noir. Er wordt met grote zorg geoogst, zodat enkel perfect rijpe trossen in de kelder belanden. De vinificatie verloopt traditioneel in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer drie weken: een koude inweking rond 8 °C om kleur en aroma’s zacht te onttrekken, gevolgd door gisting met pigeage en overpompen om structuur en diepte op te bouwen. De hoofdgisting bereikt een piek rond 30 °C, daarna volgt een nainweking bij circa 25 °C voor extra complexiteit. De wijn rijpt vervolgens 8 tot 16 maanden op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw, met volledige malolactische gisting om textuur en rondheid te geven.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten met rood vlees, zoals entrecote, tournedos, kalfsrack of lamscarré, maar combineert ook prachtig met gevogelte (coq au vin, eend) en rijke, aardse bereidingen met paddenstoelen. Bij kaas doet hij het bijzonder goed bij halfharde en harde, gerijpte kazen zoals Comté, Gruyère of een goed gerijpte Tomme. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C. Een korte karaffering van 30 minuten tot een uur helpt de jonge aroma’s zich te openen en maakt de tannines nog zachter en ronder.

Producent
Het huis Pierre André werd opgericht in 1923 en heeft sindsdien een stevige plaats veroverd binnen de Bourgogne dankzij zijn consequente focus op kwaliteit en terroirexpressie. Vanuit de historische basis in de Côte d’Or werkt het domein met een klassieke, ambachtelijke benadering van Pinot Noir, waarbij finesse en balans altijd voorrang krijgen op kracht. Door nauwkeurig wijngaardbeheer en een doordachte houtopvoeding weet Pierre André wijnen te maken die zowel het karakter van de herkomst als de typiciteit van de druif helder weerspiegelen. De wijnen van het domein worden door kenners gewaardeerd om hun betrouwbaarheid, traditionele stijl en hun vermogen om mooi te rijpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.