Pico Maccario Estrosa Piemonte Doc Viognier 2022

Pico Maccario Estrosa Piemonte DOC Viognier 2022 is een elegante en karaktervolle witte wijn uit het hart van Piemonte, in het noorden van Italië. Deze cuvée laat zien hoe aromatisch en verfijnd Viognier kan zijn in de koele, heuvelachtige terroirs van deze klassieke wijnregio. Verwacht een wijn die zowel liefhebbers van frisse, als van vollere witte wijnen aanspreekt, met een uitgesproken florale en fruitige signatuur. Wat deze Estrosa bijzonder maakt, is de combinatie van verleidelijke aroma’s, een opvallende frisheid en een serieuze structuur, waardoor de wijn zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. In Piemonte staat Pico Maccario bekend om zijn precisie in de wijngaard en de kelder, wat duidelijk terug te proeven is in de zuivere stijl en de mooie balans. Met Estrosa borduurt het domein voort op de traditie van hoogwaardige Piemonte DOC‑wijnen, maar dan met een moderne, internationale druif als Viognier in de hoofdrol.

Proefnotities
In het glas toont de Pico Maccario Estrosa Viognier 2022 een heldere, licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties, wat duidt op frisheid en jeugdigheid. De neus is uitgesproken aromatisch: een bloemige geur van jasmijn en bloesem komt als eerste naar voren, gevolgd door rijpe tonen van perzik en abrikoos, verfijnd aangevuld met zachte citrusaccenten en een hint van witte bloemen. In de mond is de wijn verrassend fris en levendig, met tegelijk een mooie rondeur en textuur die typisch is voor Viognier. Sappige steenfruittonen – denk aan perzik en abrikoos – worden ondersteund door een levendige, maar goed geïntegreerde zuurgraad. De smaak is vol en harmonieus, met een lange, aanhoudende afdronk waarin fruit en florale nuances langzaam wegebben. Jong gedronken biedt deze 2022 maximale aromatische intensiteit, maar hij kan zich nog 2 à 3 jaar mooi blijven ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden voor Estrosa liggen op de zacht glooiende hellingen van Piemonte, waar kalkrijke en deels kleiige bodems zorgen voor spanning, structuur en aromatische finesse in de wijn. Het klimaat is continentaal met warme zomers en koele nachten, wat de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevordert en de aromatische expressie van Viognier versterkt. De druiven worden zorgvuldig, vaak selectief, geoogst om een optimale rijpheid en gezonde trossen te garanderen. In de kelder wordt er gewerkt met een zachte persing en een gecontroleerde, koele vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s en de florale intensiteit te behouden. De wijn rijpt vervolgens een korte periode op de fijne gist (sur lie) om extra rondheid, complexiteit en structuur te geven, zonder het frisse, pure karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Estrosa Piemonte DOC Viognier 2022 is een uitstekende keuze bij verfijnde visgerechten, zoals gegrilde zeebaars, dorade of kabeljauw met citroenboter, maar ook bij schaal- en schelpdieren zoals coquilles, garnalen en kreeft. Hij combineert bovendien erg mooi met lichte gevogeltegerechten, risotto met groenten of zachte, romige kazen. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C om de aromatische frisheid en de florale tonen optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is in de regel niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laten ademen helpt de wijn zich volledig te openen.

Producent
Pico Maccario is een familiebedrijf gevestigd in de beroemde Barolo‑zone van Piemonte, waar het huis zich heeft opgebouwd als een referentie voor nauwgezet wijngaardbeheer en een moderne, precieze wijnstijl. Sinds de oprichting heeft het domein consequent geïnvesteerd in kwaliteitsverbetering, zowel in de wijngaarden als in de kelder, met respect voor de tradities van de regio. Hoewel het huis vooral bekendheid geniet met rode wijnen op basis van Nebbiolo en Barbera, heeft Pico Maccario zich ook onderscheiden met verfijnde witte wijnen die het veelzijdige terroir van Piemonte op een hedendaagse manier laten zien. Estrosa is daar een mooi voorbeeld van: een wijn die de reputatie van het domein als producent van stijlvolle, goed gemaakte kwaliteitswijnen nog eens onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.