
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€50,00/stuk
€60,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Philipponnat Réserve Perpétuelle Non Dosé laat de Champagne-stijl van het huis zien zonder toevoeging van suiker: puur, precies en uitgesproken vinos. Philipponnat onderscheidde zich als eerste champagnehuis door op het etiket duidelijk het basisjaar van de blend én de dosering te vermelden.
Proefnotities
De neus toont citrus en sinaasappelschil, met een verfijnde minerale toets. Op het palet komen die frisse aroma’s samen met een vinos karakter; doordat de champagne niet is gedoseerd, blijft de smaak droog en ongepolijst.
Productie
De blend bestaat uit Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. De champagne wordt zonder dosering gebotteld. Verdere informatie over herkomst van de druiven, oogst en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, bij oesters, schaal- en schelpdieren of een verfijnde visbereiding. Ook als aperitief komt het droge, minerale karakter goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; een ruim champagne- of wijnglas geeft de aroma’s de gelegenheid zich te openen.
Producent
Champagne Philipponnat is bekend om zijn uitgesproken champagnestijl. Het huis was het eerste dat het basisjaar van de blend en de dosering duidelijk op de fles vermeldde—een onderscheidende manier om de samenstelling en het karakter van de cuvée inzichtelijk te maken.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Philipponnat |
| Jaargang | NV |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen