Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Non Dose

Philipponnat Champagne Réserve Perpétuelle Non Dosé is een pure en verfijnde uitdrukking van de huisstijl, met maximale frisheid en precisie dankzij het volledig ontbreken van dosage. Dit is een champagne voor liefhebbers die houden van spanning, mineraliteit en een uitgesproken droge, gastronomische stijl. Philipponnat was bovendien een van de eerste champagnehuisen die duidelijk de gebruikte jaargang en dosage op het etiket vermeldde, een teken van hun transparantie en vakmanschap.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een elegante, levendige kleur met een fijne en aanhoudende mousse. Het bouquet is zuiver en exact, met tonen van citrus, sinaasappelschil, witte bloemen en een subtiele krijtachtige mineraliteit. In de mond is hij strak, energiek en verfijnd, met een mooie vinositeit en een opvallende puurheid. De afwezigheid van dosage laat de structuur volledig spreken, waardoor het smaakprofiel droog, helder en gelaagd blijft. Dankzij die balans en spanning heeft deze cuvée een uitstekend bewaarpotentieel, waarbij hij zich met enkele jaren flesrijping nog verder kan verdiepen.

Productie
Deze champagne is samengesteld uit Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir, afkomstig uit de Champagne-regio in Frankrijk. Philipponnat werkt met een réserve perpétuelle, een solera-achtig systeem waarin meerdere jaargangen worden samengebracht om complexiteit, continuïteit en diepte in de huisstijl te bewaren. De non-dosé stijl maakt elk detail in de vinificatie zichtbaar en benadrukt de zuiverheid van het terroir.

Eten & Serveren
Uitstekend bij oesters, ceviche, sashimi, verfijnde schaal- en schelpdieren of gerechten met gegrilde vis en lichte citrusaccenten. Ook heerlijk als aperitief voor wie van een strakke, gastronomische champagne houdt. Serveer gekoeld, bij voorkeur tussen 8 en 10°C; decanteren is niet nodig.

Producent
Philipponnat is een historisch champagnehuis met diepe wortels in de Champagne, en staat bekend om zijn elegante, karaktervolle wijnen met veel precisie en structuur. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op terroir, vakmanschap en herkenbare stijl. Hun vooruitstrevende benadering, waaronder de duidelijke vermelding van basisjaar en dosage, onderstreept hun invloed en toonaangevende positie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.