Petrolo Boggina B Trebbiano Toscana 2023

Met Petrolo Bòggina B Trebbiano Toscana 2023 blaast Tenuta di Petrolo de traditie van serieuze, karaktervolle witte Valdarno-wijnen nieuw leven in. Deze pure Trebbiano uit Toscane combineert fijne rijpheid met opvallende frisheid en een duidelijke mineralige signatuur. Een moderne interpretatie van een historische druif, gemaakt met grote zorg en aandacht voor detail.

Proefnotities
In het glas toont Bòggina B 2023 een heldere, goudgele stro-kleur met een lichte glans die de concentratie verraadt. De neus is intens maar verfijnd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en een vleugje sinaasappelbloesem, omlijst door witte bloemen, mediterrane kruiden en een subtiele, stenige mineraliteit. In de mond is de wijn vol en gelaagd, maar nooit log: een levendige zuurgraad houdt de rijke, bijna romige textuur perfect in balans. De smaak zet door met rijpe steenfruittonen, hints van citrus, lichte kruidigheid van het hout en een ziltige, minerale toets in de lange afdronk. Nu al zeer verleidelijk, maar de structuur en spanning suggereren een mooi rijpingspotentieel van enkele jaren bij goede kelderomstandigheden.

Productie
De Trebbiano-druiven voor Bòggina B komen uit de Valdarno-regio in Toscane, van oudere stokken die oorspronkelijk in de jaren 70 zijn aangeplant en recent opnieuw zijn geplant met dezelfde klonen om stijl en terroir te bewaren. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met veel handwerk, lage opbrengsten en volledig manuele oogst met strenge selectie. In de kelder vergist de most met inheemse gisten, waarna de wijn langdurig ‘sur lies’ rijpt in Franse eiken tonneaux. Regelmatige bâtonnage in de eerste maanden zorgt voor extra complexiteit en een romige textuur; nadien wordt het roeren afgebouwd. De wijn wordt zo min mogelijk gefilterd gebotteld om de natuurlijke textuur, spanning en mineraliteit maximaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze Trebbiano is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit de zee, zoals gegrilde zeebaars, schelpdieren, octopus of ceviche, maar ook bij risotto ai frutti di mare, pasta vongole en romige vis- of gevogeltegerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Ook halfharde kazen en groentegerechten met venkel, artisjok of citroen passen mooi bij de ziltige, minerale toets. Serveer bij 10–12 °C; een half uur karaferen of het inschenken in een ruim wijnglas helpt de wijn om zijn aromatische gelaagdheid en textuur volledig te laten zien.

Producent
Tenuta di Petrolo is een hoog aangeschreven domein in Toscane, gelegen in de Valdarno-di-Sopra-zone, waar het huis zich heeft opgebouwd met karaktervolle wijnen die sterk hun herkomst weerspiegelen. Oorspronkelijk vooral bekend om zijn rode wijnen, zet Petrolo zich de laatste jaren nadrukkelijk in om de historische waarde van Trebbiano en de witte wijnen van de regio opnieuw op de kaart te zetten. Met cuvées als Bòggina B verbindt het domein traditionele praktijken – oude klonen, biologische wijngaardzorg, inheemse gisten – met moderne precisie in de kelder, wat hen een vaste plaats heeft gegeven onder de kwaliteitsproducenten van Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.