
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze droge Pinot Gris Grand Cru Steinert uit Eguisheim combineert rijp, vol fruit met frisse spanning en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit. De herkomst van een van de gewaardeerde Grand Cru-wijngaarden van Alsace geeft de wijn extra diepte en maakt hem tot een karaktervolle keuze voor aan tafel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense gouden kleur. De geur is rijk aan rijpe gele vruchten, witte perzik, ananas en mango. In de mond volgen lagen van mirabelle en kruidige tonen, gedragen door de volle Pinot Gris-druif en verfijnd door frisse energie en een lange, minerale afdronk.
Met 3,9 g/l restsuiker is de wijn droog van stijl. Hij heeft een bewaarpotentieel van circa 10 tot 12 jaar.
Productie
Druivene kommer fra Grand Cru-marken Steinert ved Eguisheim, hvor den kalkholdige jord bidrager med mineralitet og dybde. Vinen er lavet på 100 % Pinot Gris og har en alkoholprocent på 14 %. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.
Eten & Serveren
Prøv vinen til foie gras, krydrede retter, asiatisk inspireret mad, lyst kød eller modne oste. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både frugten og mineraliteten får plads. En kort iltning i karaffel kan åbne duften, men er ikke nødvendig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Paul Schneider |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Druivensoort | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Past bij | Pittig eten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen