Opus One Overture 2021, Release 2024

Opus One Overture 2021 (Release 2024) is de zeldzame ‘tweede wijn’ van een van de meest iconische Napa Valley-domijnen. Gemaakt in dezelfde kelder en met dezelfde aandacht voor detail als de Grand Vin, biedt Overture de kenmerkende Opus One-stijl in een iets toegankelijkere, maar nog steeds zeer verfijnde vorm. Deze cuvée is samengesteld uit meerdere oogstjaren, met 2021 als leidende jaargang, waardoor diepte, complexiteit en consistentie worden gewaarborgd. Het unieke aan Overture is de combinatie van topkwaliteit Bordeaux-druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, met Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec – uit de eigen wijngaarden in Oakville, Napa Valley. Het wijnhuis werd geboren uit de historische samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild) en Robert Mondavi, en Overture weerspiegelt die Frans-Amerikaanse erfenis in een moderne, luxueuze stijl.

Proefnotities
In het glas toont Overture een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn jeugd en intensiteit. De neus opent met rijpe zwarte bes, bramen en kersen, gevolgd door lagen van viooltjes, cederhout, mokka, tabak en subtiele vanilletonen van het eikenhout. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen grafiet, laurier en een vleugje zoete specerijen (kaneel, kruidnagel) naar voren. Op de tong is Overture vol en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen rijp donker fruit en verfijnde, korrelige tannines. De smaak is gelaagd: zwarte bessen, pruimen en cassis worden ondersteund door tonen van pure chocolade, espresso, ceder en een minerale frisheid die voor elegantie en lengte zorgt. De structuur is krachtig maar nooit log; de zuren zijn levendig genoeg om de wijn fris en spannend te houden. Hoewel deze 2021-release nu al verleidelijk is, heeft hij een uitstekend rijpingspotentieel: onder goede omstandigheden kan hij zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen en complexer worden.

Productie
Overture is afkomstig uit de eigen wijngaarden van Opus One in Oakville, in het hart van de Napa Valley, waar een warm, zonnig klimaat wordt getemperd door koele nachtelijke invloeden van de San Pablo Bay. De wijngaarden liggen op alluviale en kiezelrijke bodems die zorgen voor een natuurlijke concentratie, fijne tannines en een uitgesproken structuur. De druiven worden volledig met de hand geoogst, per perceel gesorteerd en streng geselecteerd, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder belanden. Na zachte ontsteling en persing volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen of betonnen cuves, met zorgvuldige remontage om kleur, aroma en tannine elegant te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten barriques (deels nieuw, deels gebruikt), waarbij meerdere oogstjaren worden geblend om de kenmerkende Overture-stijl te creëren: complex, harmonieus en consistent over de jaren heen.

Eten & Serveren
Opus One Overture is een ideale begeleider van verfijnde vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met kruidenkorst, langzaam gegaarde runderwang of een tournedos met truffeljus. Ook rijke gevogeltegerechten (bijv. eend met kersen of paddenstoelen), risotto met truffel en gerijpte halfharde kazen zoals Comté, oude Gouda of Gruyère passen uitstekend. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge fles profiteert sterk van karafferen: decanteer 1 à 2 uur vóór het schenken om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines te verzachten. Bij oudere flessen volstaat voorzichtig inschenken en een kortere beluchtingstijd.

Producent
Opus One werd eind jaren zeventig opgericht als visionaire joint venture tussen Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild en de Californische pionier Robert Mondavi. Hun doel was ambitieus: een wijn creëren in Napa Valley die kon wedijveren met de grote Bordeaux-classificaties, maar met een duidelijk eigen identiteit. Sinds de eerste jaargang in 1979 heeft Opus One zich ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze namen in de Nieuwe Wereld. Het domein geldt als referentie voor Bordeaux-blends uit Napa en heeft een grote invloed gehad op de internationale reputatie van de regio. Overture, de tweede wijn, biedt een meer toegankelijke, maar nog steeds zeer luxueuze inkijk in de stijl van het huis, en is daardoor bijzonder geliefd bij liefhebbers én verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.