Olivier Leflaive, Saint-Aubin 1. Cru Charmois, 2023

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Charmois 2023 is een verfijnde Bourgondische Chardonnay die de precisie en elegantie van de Côte de Beaune prachtig laat zien. Deze premier cru staat bekend om zijn combinatie van spanning, finesse en diepte, met een stijl die zowel toegankelijk als serieus is. Saint-Aubin heeft bovendien een sterke reputatie opgebouwd als een bron van karaktervolle witte wijnen die vaak een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden binnen Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse, zuivere uitstraling. Het bouquet is expressief maar ingetogen, met aroma’s van citrus, witte bloemen, rijpe perzik en een subtiele toets van amandel, aangevuld met een lichte mineraliteit. In de mond is de wijn verfijnd en energiek, met frisse zuren, een elegante textuur en een mooie balans tussen fruit, spanning en terroirinvloed. De afdronk is lang en precies, met een minerale ondertoon die de wijn extra lengte geeft. Dankzij zijn structuur en concentratie kan deze wijn zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de premier cru-locatie Charmois in Saint-Aubin, een gebied in de Bourgogne dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en koele ligging. Deze terroir zorgt voor spanning, frisheid en aromatische precisie in de Chardonnay. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig met de hand om alleen gezonde en rijpe druiven te selecteren, waarna een vinificatie plaatsvindt die de zuiverheid van het fruit en de expressie van het perceel respecteert.

Eten & Serveren
Deze Saint-Aubin 1er Cru past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde witvis, coquilles, kreeft, gevogelte in romige saus en gerechten met paddenstoelen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte luchtgave kan de wijn in zijn jeugd wel extra open en expressief maken.

Producent
Olivier Leflaive is een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne en staat bekend om wijnen die terroir, balans en toegankelijkheid combineren. Het huis heeft zijn reputatie opgebouwd met een sterke focus op precisie in zowel de wijngaard als de kelder. Door de jaren heen heeft Olivier Leflaive zich ontwikkeld tot een belangrijke ambassadeur voor de witte wijnen van de Côte de Beaune, met meerdere wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.