Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles, 2022

Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2022 is een klassieke witte Bourgogne die finesse en drinkplezier mooi combineert. Dankzij Chardonnay uit meerdere percelen in de Bourgogne krijgt de wijn een elegante balans tussen rijpe fruitigheid, frisse mineraliteit en subtiele complexiteit. Een stijl die de traditie van de regio weerspiegelt, maar tegelijk toegankelijk blijft.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur. In de neus vind je florale tonen, citrus en rijpe meloen, aangevuld met een subtiele minerale toets die meteen voor spanning zorgt. De smaak is rond en vol, met nadruk op rijp fruit en een verfrissende onderliggende mineraliteit. De houtinvloed blijft bescheiden, waardoor de wijn zijn pure Bourgondische karakter behoudt. Jong te drinken op zijn frisheid en fruit, maar kan zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen.

Productie
De Chardonnay komt van verschillende locaties in Bourgogne, waaronder de Côte de Beaune en percelen wat verder naar het zuiden. De druiven worden deels met de hand en deels machinaal geoogst, waarna elk perceel apart wordt gevinifieerd om de eigen kenmerken te bewaren. De wijn rijpt vooral op roestvrij staal, met een kleiner aandeel eikenhouten vaten voor extra diepgang en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze witte Bourgogne past uitstekend bij milde visgerechten, zoals kabeljauw, schol of gebakken witvis met een lichte botersaus. Ook zacht romige kazen en droge kazen sluiten mooi aan bij de frisse mineraliteit en het rijpe fruit. Serveer bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Olivier Leflaive is een toonaangevende naam in de Bourgogne en staat bekend om verfijnde, terroirgerichte Chardonnay-wijnen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met expressieve wijnen die de diversiteit van de regio helder laten zien. Door de jaren heen heeft Olivier Leflaive zich ontwikkeld tot een vaste referentie voor kwalitatieve witte Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.