
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€30,00/stuk
€39,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Naudin Tiercin Bourgogne Chardonnay 2021 is een klassieke witte Bourgogne met de herkenbare combinatie van frisheid, spanning en subtiele diepte waar liefhebbers van Chardonnay naar op zoek zijn. De wijn komt uit een huis met diepe wortels in de Bourgogne, gevormd door twee oude wijnfamilies, en draagt zo niet alleen vakmanschap maar ook een flinke dosis historie in zich.
Proefnotities
In het glas toont deze Bourgogne Blanc zich helder en fris, met een levendige, lichtgouden kleur. In de neus komen aroma’s van groene appel, limoen en citroen naar voren, aangevuld met rijpere tonen van pomelo, gele appel en een vleugje honing.
In de mond is de wijn fris en strak aanzet, met een mooie balans tussen citrusachtige spanning en een rondere, vollere textuur. Die combinatie geeft hem zowel direct drinkplezier als voldoende structuur om nog een tijd mooi te blijven ontwikkelen; drink nu of bewaar kort voor extra harmonie.
Productie
Naudin Tiercin is geworteld in de Bourgogne, met een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1742 in Meursanges. De druiven voor deze Bourgogne Chardonnay komen uit de koele, kalkrijke bodems van de regio, waar Chardonnay zijn kenmerkende verfijning en frisse zuren goed kan ontwikkelen. De wijn wordt volgens klassieke Bourgondische traditie gevinifieerd, met de nadruk op zuiverheid, balans en expressie van het fruit.
Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gebakken vis, kip uit de oven, schaal- en schelpdieren of gerechten met een romige saus. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 10-12 °C, zodat de frisheid mooi naar voren komt. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas is meer dan voldoende.
Producent
Naudin Tiercin is ontstaan uit de samensmelting van twee oude Bourgondische wijnfamilies en heeft daarmee een bijzonder rijke achtergrond. De Naudin-lijn in Meursanges gaat terug tot 1742, en in de 19e eeuw bracht Jean Baptiste Naudin al wijn onder eigen naam op de markt. Later voegden de Naudin- en Tiercin-families hun namen samen, waarmee het domein uitgroeide tot een producent met een duidelijk klassiek Bourgondisch profiel dat inmiddels ook internationaal wordt gewaardeerd.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Naudin Tiercin |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen