Montirius La Muse Papilles Côtes du Rhône Blanc 2022 Bio white

Montirius La Muse Papilles Côtes du Rhône Blanc 2022 is een expressieve, biologische Rhône-wijn die direct charmeert met zijn frisse, toch gulle stijl. Deze cuvée brengt de elegantie van Clairette, de rondeur van Grenache Blanc en de aromatische verfijning van Roussanne samen in een bijzonder harmonisch geheel. De naam ‘La Muse Papilles’ zegt het al: dit is een wijn die bedoeld is om de smaakpapillen te inspireren en te verwennen.

Proefnotities
In het glas toont deze Côtes du Rhône Blanc een heldere, licht goudgele kleur met subtiele groene schakeringen – een teken van zijn jeugd en frisheid. In de neus opent hij met rijpe citrusaroma’s (citroen, pomelo), witte perzik en peer, aangevuld met florale tonen van witte bloesem en een vleugje kamille. Op de achtergrond ontwikkelen zich hints van venkel, amandel en een lichte kruidigheid die typisch is voor het zuidelijke Rhône-klimaat. In de mond is de wijn levendig en verfijnd, met een mooie balans tussen frisse zuren en een zachte, bijna romige textuur. Clairette zorgt voor frisheid en finesse, Grenache Blanc voor rondheid en sappigheid, terwijl Roussanne structuur en diepgang toevoegt. Je proeft citrus, steenfruit en een subtiele ziltigheid, met in de afdronk een licht mediterrane kruidigheid en een klein bittertje dat voor extra spanning zorgt. De wijn is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden, maar kan zich over 2 à 3 jaar nog verder ontwikkelen en wat extra complexiteit tonen.

Productie
Montirius werkt volledig biologisch en biodynamisch, waardoor de wijngaarden in het zuiden van de Rhône – op arme, goed drainerende bodems van klei, zand en kiezels – optimaal tot hun recht komen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen gezond en perfect rijp fruit wordt geselecteerd. In de kelder staat zuiverheid voorop: de vinificatie gebeurt met minimale interventie om het karakter van het terroir te behouden. De druiven worden zacht geperst, en de vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat de aromatische frisheid maximaal bewaard blijft. Hout wordt spaarzaam of niet gebruikt bij deze cuvée, juist om het pure, fruitige en florale profiel te benadrukken.

Eten & Serveren
Deze Côtes du Rhône Blanc is een veelzijdige maaltijdbegeleider. Hij past uitstekend bij verfijnde visgerechten (zeebaars, dorade uit de oven, gegrilde zalm), schaal- en schelpdieren, zomerse salades met geiten- of schapenkaas, en gerechten uit de mediterrane keuken zoals gegrilde groenten, risotto met groene kruiden of gebraden kip met citroen en tijm. Serveer bij een temperatuur van 8–10 °C om zijn frisheid en aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Karafferen is doorgaans niet nodig, maar een kwartiertje in het glas laat de wijn mooi openen.

Producent
Domaine Montirius is een toonaangevende producent in de zuidelijke Rhône en geldt als een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de regio. Het familiebedrijf, gelegen in de appellaties Vacqueyras en Gigondas en omliggende Côtes du Rhône-terroirs, werkt al vele jaren volledig biologisch en is Demeter-gecertificeerd. Door consequent te kiezen voor lage interventie in wijngaard en kelder, weet Montirius wijnen te maken die bijzonder puur, karaktervol en terroirgedreven zijn. Hun cuvées, waaronder La Muse Papilles, worden regelmatig geprezen door internationale wijnschrijvers en gidsen, en bevestigen de reputatie van het domein als een referentie voor elegante, authentieke Rhône-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.