Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017

Montefalco Sagrantino O' di Còlpetrone 2017 is een krachtige, diep geconcentreerde rode wijn uit het hart van Umbrië, gemaakt van 100% Sagrantino – een van de meest tanninerijke druiven ter wereld. Deze cuvée combineert robuuste structuur met verfijning en laat perfect zien waarom Montefalco wordt beschouwd als het rode wijnbastion van midden-Italië. Dit is een wijn voor liefhebbers van karaktervolle, langlevende wijnen met een uitgesproken identiteit. De unieke troef van deze wijn is de combinatie van lokale Sagrantino-expressie en de moderne precisie van Tenute del Cerro. Intense kleur, diepe aroma’s en een indrukwekkende structuur onderscheiden ‘O’ di Còlpetrone’ van veel andere Italiaanse wijnen in deze prijsklasse. Sagrantino heeft een lange geschiedenis in Montefalco – ooit vooral gebruikt voor zoete, versterkte wijnen – maar wordt sinds de jaren 70 en 80 steeds vaker droog gevinifieerd. Deze 2017 is een mooi voorbeeld van die nieuwe traditie, waarin kracht en elegantie hand in hand gaan.

Proefnotities
In het glas toont de Montefalco Sagrantino O' di Còlpetrone 2017 een zeer diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand – een visuele hint naar zijn concentratie en jeugdige energie. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kersen, pruimencompote en bramen gaan samen met gedroogde viooltjes, zoethout, cacao, tabak en een subtiele kruidigheid die doet denken aan zwarte peper en mediterrane kruiden. Een hint van leer en balsamico verraadt de opvoeding en de typische Sagrantino-signatuur. In de mond is de wijn vol, krachtig en gestructureerd, met rijpe maar dominante tannines en een frisse zuurgraad die alles in balans houdt. Smaken van zwarte bessen, amarena-kers en pruimen worden ondersteund door tonen van pure chocolade, koffie, gedroogde kruiden en een vleugje vanille en ceder van het hout. De afdronk is lang, droog en kruidig, met een lichte bittertoon die doet denken aan cacaodoppen en kruiden. 2017 heeft nu al veel te bieden, maar de stevige tannines en concentratie geven deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 10–15 jaar vanaf de oogst, waarbij hij zich geleidelijk verder zal verfijnen en openen.

Productie
De druiven voor deze Montefalco Sagrantino komen uit de heuvels rond Montefalco in Umbrië, een gebied met kalkrijke kleigronden en een continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten. Dit terroir zorgt voor optimale rijping van Sagrantino, terwijl de hoogte en temperatuurverschillen de aromatische frisheid en natuurlijke zuren bewaren. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na ontsteling volgt een lange maceratie om kleur, aroma en tannine volledig te extraheren, waarna de wijn traditioneel vergist op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een aanzienlijke periode in eikenhouten vaten (veelal grote fusten en deels barriques) en daarna verder op fles, zodat de krachtige tannines kunnen integreren en de complexiteit zich kan ontwikkelen.

Eten & Serveren
Montefalco Sagrantino O' di Còlpetrone 2017 vraagt om gerechten met evenveel karakter als de wijn zelf. Denk aan stoofgerechten van rund of wild (hert, wildzwijn), gegrild of langzaam gegaard lamsvlees, ossobuco, pappardelle met wildragù of rijke gerechten met porcini en truffel. Ook harde, gerijpte kazen zoals Pecorino stagionato of oude Parmigiano Reggiano zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een jonge Sagrantino zoals deze profiteert sterk van lucht: karafferen gedurende minstens 1–2 uur vóór het schenken helpt de tannines te verzachten en het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Còlpetrone is onderdeel van Tenute del Cerro, een belangrijke speler in de Italiaanse kwaliteitswijnwereld met domeinen in verschillende toonaangevende regio’s. Het estate in Montefalco focust zich op de inheemse Sagrantino-druif en heeft mee aan de wieg gestaan van de moderne reputatie van Montefalco Sagrantino DOCG als serieuze, langlevende rode wijn. Door een combinatie van zorgvuldige wijngaardselectie, lage opbrengsten en een doordachte inzet van hout heeft Còlpetrone een stijl ontwikkeld die zowel de kracht als de verfijning van Sagrantino benadrukt. Het huis wordt in de regio gerespecteerd voor zijn consistente kwaliteit en zijn rol in het internationaal op de kaart zetten van Umbrië als bron van karaktervolle, premium rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.