Milénico Dos Mundos Ribera del Duero 2021

Milénico Dos Mundos Ribera del Duero 2021 is een karaktervolle rode wijn uit een van Spanje’s meest gerenommeerde wijnregio’s. Gemaakt van de klassieke Tempranillo, combineert deze wijn de intensiteit en structuur die typisch zijn voor Ribera del Duero met het elegante karakter van een modern Spaans wijnhuis.

Proefnotities
De wijn heeft naar verwachting een diepe robijnrode kleur met donkere paarse nuances. In de neus zijn aroma’s van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen, pruimen en bramen, kenmerkend voor Tempranillo uit Ribera del Duero. Mogelijk komen daar kruidige tonen en subtiele houtnuances bij, afhankelijk van de rijping. In de mond biedt de wijn doorgaans een volle structuur, levendige frisheid en stevige maar rijpe tannines. De fruitige kern wordt aangevuld door kruidige accenten en een aanhoudende afdronk. De jaargang 2021 kan nu al worden gedronken, maar heeft naar verwachting ook voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Ribera del Duero liggen op grote hoogte op het Castiliaanse plateau, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor langzaam rijpende druiven met geconcentreerd fruit en een goede zuurgraad. De wijn wordt gemaakt van Tempranillo, de belangrijkste druif van de regio. Specifieke informatie over oogstmethoden, vinificatie en eventuele houtrijping van deze cuvée is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild of gestoofd rood vlees, lamsvlees, entrecote en kruidige worstgerechten. Ook stevige Spaanse tapas, gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen passen goed bij het volle karakter van de wijn. Serveer op 16–18 °C. Eventueel kan de wijn 30 tot 45 minuten worden gedecanteerd om de aroma’s verder te openen.

Producent
Milénico Dos Mundos wordt geproduceerd door Bodega y Viñedos Milénico in Ribera del Duero. Over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het domein is op basis van de beschikbare informatie geen verdere context bekend. De wijn sluit aan bij de traditie van de regio, waarin Tempranillo centraal staat en hoogte, klimaat en krachtige fruitexpressie bepalend zijn voor het karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.