Massolino Barolo 2017 MG

Massolino Barolo 2017 in magnumformaat (1,5 L) is een klassiek voorbeeld van elegante Barolo uit een warm jaar, verpakt voor wie écht wil bewaren of groots wil schenken. Het grootste deel van de druiven komt uit Serralunga d’Alba, aangevuld met een kleine fractie uit Castiglione Falletto – twee dorpen die bekendstaan om kracht, diepgang en finesse in Nebbiolo. Deze 2017 onderscheidt zich juist door zijn opmerkelijke verfijning in een zonnig en droog oogstjaar, met een bijna fragiele, zijdeachtige stijl die perfect in balans is.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een medium diepe granaatrode kleur met de typische baksteenrode rand van Nebbiolo, die nog zal verdiepen en verfijnen met de jaren. De neus opent delicaat maar gelaagd: rijpe rode bessen, lichte cassis, exotische pruim en bloemige tonen van roos en viooltjes, gevolgd door nuances van zoete specerijen, warme rode aarde en een subtiel roestig-mineraal accent. In de mond is de wijn elegant en precies, met een fijne, lineaire structuur en rijpe maar nog steeds aanwezige tannines die getuigen van zijn herkomst uit Serralunga. De smaak biedt rood fruit, subtiel gedroogde vruchten, kruiden, zoethout en een lichte aardsheid, ondersteund door frisse zuren die voor spanning en lengte zorgen. Ondanks het warme jaar voelt de wijn niet zwaar aan, maar juist verfijnd en evenwichtig. In magnum heeft deze Barolo een uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al toegankelijk na karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en verder) fraai blijven ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn 100% Nebbiolo, afkomstig van wijngaarden rond Serralunga d’Alba, met een kleine toevoeging uit Castiglione Falletto. De bodem hier bestaat vooral uit kalkrijke mergel met klei en zand, wat zorgt voor kracht, structuur en een uitgesproken minerale toets. De druiven worden handmatig geoogst om een strenge selectie in de wijngaard te garanderen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: langdurige fermentatie en schilweking om kleur, tannine en aroma’s zacht maar volledig te extraheren. De rijping gebeurt klassiek op grote Slavonische eikenhouten vaten, waardoor het terroir en de druif centraal blijven staan en hout vooral structuur geeft, geen dominante smaak.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende partner voor rijke gerechten uit de Piemontese keuken: ossobuco, gestoofde runderschenkel, brasato al Barolo, wild (hert, haas), lamsbout uit de oven en gerechten met truffel of paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano of oude Pecorino) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In magnumformaat is karafferen bijna een must: geef de wijn 1–2 uur lucht om de aromatische complexiteit volledig vrij te laten komen, zeker als u hem jong drinkt.

Producent
Massolino, opgericht in 1896 in Serralunga d’Alba, behoort tot de meest gerespecteerde traditionele Barolo-producenten in de Langhe. Al generaties lang werkt de familie met een sterke focus op terroir en klassieke vinificatiemethoden, wat hun wijnen een herkenbare combinatie van kracht, elegantie en authenticiteit geeft. Hun wijngaarden in Serralunga en Castiglione Falletto liggen op enkele van de meest gewaardeerde heuvels van de regio. Massolino is internationaal geprezen voor zijn consistente kwaliteit en zijn vermogen om in elk oogstjaar het karakter van Barolo helder en puur te vertalen – deze 2017 Barolo in magnum is daar een mooi voorbeeld van.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.