Massolino Barolo 2017

Massolino Barolo 2017 is een klassiek voorbeeld van wat Nebbiolo in de heuvels van Serralunga d'Alba kan bereiken: verfijnd, gelaagd en met een indrukwekkende lengte. De basis van de blend komt uit Serralunga, aangevuld met een kleine selectie druiven uit Castiglione Falletto, wat extra finesse en aromatische diepte geeft. In een warm en droog jaar als 2017 wist Massolino opvallend veel elegantie, frisheid en balans te behouden – precies daarom wordt deze wijn door kenners gezien als een van de subtielere en meest verfijnde Barolo’s uit dit millésime.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, medium intense granaatrode kleur met lichte baksteenachtige reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo en een hint naar zijn ontwikkeling. De neus opent delicaat maar complex, met bosbes en framboos, rijpe rode kersen en sappige zwarte bessen, aangevuld met een vleugje exotische pruim. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen gedroogde rozen, viooltjes, subtiele tabak, zoete specerijen en tonen van warme rode aarde en ijzerachtige, bijna roestige accenten naar voren. In de mond is deze Barolo verfijnd en bijna fragiel voor het warme oogstjaar: een slanke, precieze structuur met levendige zuren en fijnkorrelige, krijtige tannines. De smaak bouwt langzaam op met rood fruit, ondertonen van teer, kruiden en een lichte aardse hartigheid, alles mooi in balans zonder overdadige kracht. De afdronk is lang, droog en elegant, met florale en minerale nuances die nog even blijven hangen. De wijn is nu al benaderbaar met karafferen, maar heeft duidelijk nog een solide toekomst voor zich. Verwacht een optimaal drinkvenster tussen nu en ongeveer 2030–2035, met verdere ontwikkeling van tertiaire aroma’s zoals leer, truffel en onderhout.

Productie
De wijngaarden voor deze Barolo liggen voornamelijk rond Serralunga d'Alba, een van de meest prestigieuze dorpen in de Barolo-zone, gekenmerkt door kalkrijke mergelbodems met klei die structuur, tannine en bewaarpotentieel geven. De toevoeging van fruit uit Castiglione Falletto brengt extra parfum en elegantie. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens traditioneel gevinifieerd: lange schilinweking om kleur, tannine en aromatische complexiteit te extraheren, gevolgd door rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten (botti), waardoor het terroir centraal blijft en hout nooit gaat domineren. Na een lange opvoeding op hout en fles komt de wijn pas op de markt wanneer hij harmonieus en expressief genoeg is, geheel in lijn met de klassieke Barolo-stijl van Massolino.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij gerechten met structuur en diepte: stoofschotels van rund (bijvoorbeeld brasato al Barolo), wildgerechten, lamsrak, kalfsvlees met paddenstoelen, risotto met eekhoorntjesbrood of gerechten met truffel uit de Langhe. Ook harde, gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of een goed gerijpte Taleggio zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jongere flessen zoals de 2017 profiteren sterk van lucht: karaffeer 1 à 2 uur voor het schenken om de tannines zachter te maken en het geurende bouquet volledig te laten openbloeien.

Producent
Massolino, opgericht in 1896 in Serralunga d'Alba, behoort tot de historische families die de reputatie van Barolo groot hebben gemaakt. Generaties lang werkt het domein met een duidelijke focus op terroir en traditionele methodes, met bijzondere aandacht voor de wijngaarden rond Serralunga, die bekendstaan om hun krachtige, langlevende wijnen. Het huis geniet hoge waardering bij internationale critici, vooral voor de combinatie van klassieke structuur en verfijnde aromatiek in zowel hun cru-Barolo’s als hun ‘klassieke’ Barolo. Door vast te houden aan een tijdloze stijl en tegelijkertijd zorgvuldig in te spelen op de nuances van elk oogstjaar, heeft Massolino een vaste plaats veroverd onder de referentieproducenten van de regio Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.