Massimo Veneto Rosso Cantine Lenotti 2021

Name: Massimo Veneto Rosso Cantine Lenotti 2021
Brand: Bottle Hero
SKU: DHW-10851588145498-54157296370010
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock

Massimo Veneto Rosso IGT 2021 is een krachtige, geconcentreerde rode wijn uit Veneto, gemaakt als eerbetoon aan Massimo Lenotti. De combinatie van ...

Jaargang

2021

Alc.

15,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Veneto

€27,00/stuk

€34,25/stuk

Bespaar 21%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Massimo Veneto Rosso IGT 2021 is een krachtige, geconcentreerde rode wijn uit Veneto, gemaakt als eerbetoon aan Massimo Lenotti. De combinatie van lokale druiven en deels gedroogde druiven geeft de wijn zijn volle karakter en uitgesproken diepte, in een stijl die traditionele werkwijzen samenbrengt met moderne precisie.

Proefnotities
Diep granatrood van kleur. In de neus komen rijpe donkere bessen en zwarte bes naar voren, gevolgd door tonen van zoethout, vanille en gedroogde pruim. Na wat tijd in het glas ontwikkelen zich kruidige nuances van leer en tabak. Vol en fluweelzacht van smaak, met donker fruit, pure chocolade, specerijen en gedroogd fruit. Fijnkorrelige tannines en aangename zuren geven tegenwicht aan de rijpe fruitigheid en het hoge alcoholpercentage van 15%. De afdronk is lang en warm. De wijn is door zijn concentratie geschikt om nu te drinken na beluchting; informatie over een specifiek bewaarpotentieel ontbreekt.

Productie
De druiven komen uit de heuvels ten oosten van het Gardameer, waar kalk- en kleiholdige bodems het terroir kenmerken. De blend bestaat uit Corvina, Sangiovese en een kleiner aandeel andere lokale rode druiven. Een deel van de druiven wordt vóór het persen licht gedroogd, een werkwijze die doet denken aan appassimento en de aroma’s en concentratie versterkt. Verdere details over oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn op ongeveer 18 °C en decanteer hem bij voorkeur 1 à 2 uur voor het serveren, zodat de aroma’s zich kunnen openen. Hij past goed bij ribeye, bistecca alla Fiorentina, wild met een rijke saus en langzaam gegaarde gerechten zoals ossobuco of lamsschenkel. Ook bij gerijpte harde kazen, zoals 36 maanden oude Parmigiano Reggiano of krachtige pecorino, komt zijn volle smaak goed tot zijn recht.

Productinformatie