
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€129,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze biologische Brut Nature laat de pure, expressieve kant van Pinot Noir spreken, zonder dosage die het karakter verzacht. De druiven komen uit de Grand Cru-dorpen Ambonnay en Bouzy, waar Champagne Marguet de wijngaarden sinds 2010 biodynamisch bewerkt.
Proefnotities
De champagne toont een diepe strogele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de geur komen rode vruchten naar voren, aangevuld met subtiele gisttonen.
Productie
De cuvée is gemaakt van 100% Pinot Noir uit Ambonnay en Bouzy en volgens de traditionele methode van Champagne geproduceerd. Marguet werkt biologisch en biodynamisch en zet paarden in de wijngaard in om de bodem te verzorgen. Over de oogstwijze en de exacte vinificatie zijn geen verdere details beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren en verfijnde gerechten met gevogelte. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig in een champagneglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Producent
Champagne Marguet werkt sinds 2010 aan de bodemgezondheid van de eigen wijngaarden en kiest daarbij voor biodynamische teelt en het gebruik van paarden. Verdere informatie over de geschiedenis van het huis of specifieke onderscheidingen is niet beschikbaar.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Champagne Marguet |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen