Maison Olivier Chanzy, Montagny Le Vieux Château Blanc 1. Cru, 2020

Maison Olivier Chanzy Montagny Le Vieux Château Blanc 1er Cru 2020 is een verfijnde witte Bourgogne die prachtig balanceert tussen diepte, frisheid en elegantie. Dankzij de 1er Cru-herkomst en de klassieke Chardonnay-stijl laat deze wijn zowel precisie als karakter zien, met een duidelijke verwijzing naar de kwaliteit en traditie van Montagny in de Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en expressief, met een elegante gloed en een verfijnde mineraliteit. De neus is subtiel en nuanceringrijk, met aroma’s van gele steenvruchten, een lichte toasttoets en zachte boterige accenten die de wijn extra diepgang geven zonder zijn frisse profiel te verliezen. In de mond is de wijn harmonisch en mooi gestructureerd: rijp en rond in aanzet, maar tegelijk strak en mineraal van lijn. De afdronk is lang, elegant en zuiver. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Montagny 1er Cru bovendien een mooi rijpingspotentieel, waarbij de complexiteit zich de komende jaren nog verder kan ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Montagny, een appellatie in de Côte Chalonnaise die bekendstaat om haar kalkrijke bodems en frisse, minerale Chardonnays. Maison Olivier Chanzy werkt met een ambachtelijke benadering en kiest voor traditionele werkwijzen om de puurheid van het fruit en het karakter van het terroir te bewaren. De vinificatie en rijping gebeuren met minimale interventie, deels in roestvrijstalen tanks en deels op eikenhout, wat zorgt voor balans tussen precisie, textuur en subtiele complexiteit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken vis, schaaldieren, romige gevogeltegerechten en lichte gerechten met paddenstoelen of boterige sauzen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar het openen van de fles iets van tevoren kan helpen om de aroma’s nog beter tot ontplooiing te laten komen.

Producent
Maison Olivier Chanzy is gevestigd in Meursault, midden in een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Bourgogne. Het domein staat bekend om zijn handwerkgerichte aanpak en respect voor traditie, met een focus op wijnen die zuiver, elegant en duidelijk terroirgedreven zijn. Door de combinatie van vakmanschap en klassieke Bourgondische stijl heeft de producent een stevige reputatie opgebouwd binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.