Maison Olivier Chanzy, Meursault 1. Cru Les Perrières, 2017

Maison Olivier Chanzy Meursault 1er Cru Les Perrières 2017 is een schitterend voorbeeld van waarom deze befaamde premier cru in Meursault zo hoog staat aangeschreven. Hoewel Perrières geen Grand Cru-status heeft, levert de wijngaard wijnen met een bijna grand cru-achtige combinatie van precisie, mineraliteit en verfijnde rijkdom. Deze fles laat bovendien mooi zien hoe een beetje rijping de klassieke Bourgondische charme nog verder verdiept.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder goudgeel, met een glans die zijn rijping al subtiel verraadt. In de neus komen rijpe gele vruchten samen met limoen, honing en geroosterde hazelnoot, aangevuld met verfijnde boterige tonen en een vleugje kamille. Met wat lucht ontwikkelt hij extra gelaagdheid, waarbij de primaire fruitigheid plaatsmaakt voor meer complexe, licht kruidige aroma’s. In de mond is dit een volle, zijdezachte Chardonnay met veel concentratie en tegelijk een levendige frisheid. De kalkrijke oorsprong geeft de wijn zijn strakke, minerale ruggengraat, terwijl tonen van gele pruim, citrus en fijne specerijen zorgen voor lengte en elegantie. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en is nu al prachtig op dronk, maar kan bij goede kelderomstandigheden nog verder aan diepte winnen.

Productie
De wijn komt uit de kalkrijke percelen van Les Perrières in Meursault, een terroir dat bekendstaat om zijn scherpe mineraliteit en gespannen stijl. De druiven worden met zorg geoogst om optimale rijpheid te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van spanning, precisie en complexiteit. De combinatie van rijpe Chardonnay en het koele, kalkrijke klimaat levert een wijn op met zowel kracht als finesse.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur op 10–12 °C, zodat zowel de rijkdom als de frisse mineraliteit mooi tot uiting komen. Hij past uitstekend bij gerechten als gebakken coquilles, kreeft, geroosterde zeebaars, gevogelte met romige saus of verfijnde gerechten met paddenstoelen en wit vlees. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge of nog gesloten flessen wel helpen om de aroma’s sneller open te zetten.

Producent
Maison Olivier Chanzy heeft zich in Bourgogne ontwikkeld tot een producent met een duidelijke focus op terroirgedreven wijnen van hoge kwaliteit. In een regio waar herkomst en perceel een grote rol spelen, weet het huis zich te onderscheiden met expressieve, zorgvuldig gemaakte wijnen die de identiteit van de appellatie respecteren. Deze Meursault 1er Cru onderstreept die reputatie met een wijn van diepte, precisie en klasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.