M. Chapoutier, Occultum Lapidem Rouge, 2020

M. Chapoutier Occultum Lapidem Rouge 2020 is een karaktervolle rode wijn met de signatuur van een van de meest gerespecteerde namen uit de Rhône. Dankzij de focus op terroir en vakmanschap biedt deze cuvée een mooie balans tussen kracht, diepgang en verfijning, precies wat liefhebbers van premium Rhône-wijnen zoeken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood, met een geconcentreerde, uitnodigende kleur. In de neus komen rijpe donkere bessen, kruidige garrigue-tonen, zwarte peper en subtiele aardse nuances naar voren. In de mond is de wijn vol en soepel tegelijk, met rijp donker fruit, mediterrane kruiden en een stevige maar goed geïntegreerde structuur. De afdronk is lang en smaakvol, met voldoende fraîcheur om de wijn mooi in balans te houden. Afhankelijk van de opslag kan deze wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
Occultum Lapidem past binnen de terroirgedreven filosofie van M. Chapoutier, waarbij de nadruk ligt op expressie van bodem en ligging. Hoewel er geen details zijn meegegeven over druivenras of exacte herkomst, wijst de stijl op zorgvuldige selectie van percelen en een vinificatie die gericht is op concentratie, zuiverheid en balans.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsbout, stoofgerechten en gerechten met Provençaalse kruiden. Ook bij harde kazen of een rijk bereide paddenstoelenschotel is dit een sterke match. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren wordt aanbevolen als de wijn nog jong en gesloten aanvoelt.

Producent
M. Chapoutier is een toonaangevend huis in de Rhône met een lange geschiedenis en een sterke reputatie op het gebied van terroir-expressie. Het domein staat bekend om zijn kwaliteitsfocus, duurzame aanpak en iconische wijnen die zowel in Frankrijk als internationaal veel aanzien genieten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.