
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€12,00/stuk
€15,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
M. Chapoutier Côtes du Roussillon Villages Rouge 2024 is een levendige rode wijn uit Zuid-Frankrijk, gemaakt door een van de meest gerespecteerde namen in de Rhône-vallei. Deze cuvée combineert rijp fruit, mediterrane kruidigheid en een mooie structuur, waardoor hij zowel toegankelijk als karaktervol is.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van donker rood fruit, zwarte kers, kruiden en een lichte aardse toets, typisch voor een warme mediterrane herkomst.
Smaakvol en soepel in aanzet, met rijp fruit, zachte tannines en een frisse spanning die de wijn mooi in balans houdt. De afdronk is kruidig en aanhoudend, met voldoende structuur om nog enkele jaren verder te ontwikkelen.
Productie
Côtes du Roussillon Villages ligt in het zuiden van Frankrijk, waar arme, stenige bodems en veel zon zorgen voor geconcentreerde, expressieve wijnen. M. Chapoutier staat bekend om zijn zorgvuldige, terroirgerichte aanpak; de druiven worden doorgaans met veel aandacht geselecteerd en de vinificatie is gericht op het bewaren van fruit, frisheid en regionale expressie.
Eten & Serveren
Deze rode wijn past uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten, stoofpotjes, ratatouille en gerechten met Provençaalse kruiden. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s extra open te laten komen.
Producent
M. Chapoutier is een toonaangevend wijnhuis uit de Rhône, met een lange geschiedenis en een sterke reputatie voor kwaliteit en precisie. Het domein behoort tot de invloedrijkste producenten van Frankrijk en heeft internationaal naam gemaakt met wijnen die hun herkomst duidelijk laten spreken.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | M. Chapoutier |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Roussillon |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Past bij | Lam, Rundvlees, Pluimvee, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen