M. Chapoutier, Banyuls Rimage Rouge 50cl, 2021

M. Chapoutier Banyuls Rimage Rouge 2021 is een elegante versterkte dessertwijn uit het zuiden van Frankrijk, vaak gezien als de verfijnde Franse tegenhanger van Ruby Port. Dankzij de combinatie van krachtige fruitexpressie, zachte zoetheid en een iets lager alcoholgehalte presenteert deze Banyuls zich soepel, rond en bijzonder toegankelijk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep donkerrood tot robijnkleurig. De neus opent met een intens bouquet van zwarte bessen, bramen en cassis, aangevuld met rijpe aardbeien en frambozen voor extra frisheid en finesse. In de mond is de wijn rijk en vol, met lagen van donker en rood fruit die mooi in balans worden gehouden. De afdronk is warm en harmonieus, met tonen van cacao en kruidigheid. Dankzij zijn stevige structuur en levendige fruit kan deze Banyuls nog goed enkele jaren rijpen, waarbij de smaken verder aan diepte en zachtheid winnen.

Productie
Deze Banyuls is gemaakt van Grenache en komt uit de Languedoc-Roussillon, waar de wijngaarden profiteren van veel zon, de invloed van de Middellandse Zee en arme, goed drainerende bodems. De druiven worden geoogst op het moment van optimale rijpheid, waarna de wijn wordt versterkt om de natuurlijke zoetheid en fruitintensiteit te behouden. Zo ontstaat een expressieve vin doux naturel met een pure, fruitgedreven stijl.

Eten & Serveren
Perfect bij chocoladedesserts, rijke taarten, gebak met rood fruit of bij een selectie fijne bonbons en gevulde chocolaatjes. Ook heerlijk als meditatieglas bij koffie of als afsluiter van een diner. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 14-16 °C, en decanteren is niet nodig; een korte adempauze in het glas volstaat meestal.

Producent
M. Chapoutier is een van de meest gerenommeerde namen in de Franse wijnwereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1808. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op terroir, vakmanschap en precisie, en heeft een uitstekende reputatie opgebouwd in onder meer de Rhône en Zuid-Frankrijk. Door de jaren heen heeft Chapoutier zich onderscheiden met een brede reeks wijnen van hoge kwaliteit en een duidelijke signature van puurheid en expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.