Lucien Le Moine Chassagne Montrachet 1. Cru Grande Montagne 2023 White

Lucien Le Moine Chassagne-Montrachet 1er Cru Grande Montagne 2023 is een verfijnde witte Bourgogne met een uitgesproken minerale stijl. Afkomstig van een van de hoogst gelegen premier cru-wijngaarden van Chassagne-Montrachet, waar de ligging aan de bosrand zorgt voor koelte, precisie en een bijzondere terroir-expressie. De wijn combineert de natuurlijke rijkdom van Chassagne-Montrachet met een opvallend atletische structuur en levendige spanning.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder licht strogeel. De neus is elegant en koel, met aroma’s van witte bloemen, citrusolie en groene peer, aangevuld door verfijnde tonen van gekneusde kalksteen en vuursteen. Op het palet is de wijn geconcentreerd maar energiek, met een romige textuur, pure fruitexpressie en een mondwaterende zuurgraad die de rijkdom fraai in balans houdt. De afdronk is lang, strak en uitgesproken mineraal. De 2023 laat zich al bewonderen vanwege zijn helderheid en precisie, maar heeft veel baat bij flesrijping. Met geduld kunnen zich in de komende 8 tot 12 jaar complexere tonen ontwikkelen van witte truffel, bijenwas en gedroogde citrus.

Productie
Grande Montagne ligt hoog op de helling van Chassagne-Montrachet, vlak bij de bosrand, op een stenig plateau met zeer arme, lichte kalksteenbodems. De wortels worden hierdoor diep de ondergrond in gedwongen, wat bijdraagt aan de markante mineraliteit. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Lucien Le Moine, de négociant van Mounir Saouma, werkt met de natuurlijke energie van het terroir als uitgangspunt. De wijn rijpt langdurig op de fijne lie, zonder omsteken, waardoor een subtiele, natuurlijke rijkdom ontstaat zonder dat de frisheid en transparantie verloren gaan. Het alcoholpercentage ligt rond 13,5 à 14%.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, gebakken tarbot of zeebaars met een lichte botersaus. Ook gevogelte in romige saus, risotto met paddenstoelen en zachte kazen vormen prachtige combinaties. Serveer de wijn bij voorkeur op 11 à 13 °C. In zijn jeugd kan kort karafferen helpen om de aroma’s vrij te maken; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Lucien Le Moine is het wijnhuis van Mounir Saouma, dat bekendstaat om zijn kleinschalige, terroirgerichte benadering van grote Bourgognewijnen. De producent legt sterk de nadruk op lange rijping op de fijne lie, minimale interventie en het behoud van de natuurlijke spanning van elke wijngaard. Binnen de portefuille van Lucien Le Moine onderscheidt Grande Montagne zich in 2023 door zijn uitzonderlijke zuiverheid, koele mineraliteit en elegante, precieze structuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.