Louis Roederer Brut Vintage Deluxe Gift Box 2015 Magnum

De Louis Roederer Brut Vintage 2015 Magnum in Deluxe Gift Box is een krachtige, verfijnde vintage Champagne voor momenten die echt iets extra’s verdienen. Alleen in de allerbeste jaren selecteert Louis Roederer de wijnen voor deze Brut Vintage, waardoor 2015 zich presenteert als een loepzuivere expressie van het oogstjaar én van het Roederer-huis. In magnumformaat rijpt de wijn bovendien langzamer en harmonieuzer, wat zorgt voor extra complexiteit en elegantie aan tafel of als prestigieus geschenk.

Proefnotities
De kleur is helder lichtgoud met een uiterst fijne, aanhoudende mousse die het glas elegant bekleedt. In de neus treedt direct de Pinot Noir op de voorgrond, met rijpe tonen van framboos en kers, typerend voor de beroemde wijngaarden rond Verzenay en Verzy. Daaromheen ontwikkelen zich schakeringen van gedroogde vijgen en abrikoos uit de Chardonnay, subtiel omvlochten met geroosterde en licht kruidige houttonen. In de mond is dit een stevige, volle Champagne met een uitgesproken ruggengraat en een fluwelige textuur. Rijpe witte perzik, frisse citrusvruchten en een vleugje rozenbottel worden ondersteund door delicate nuances van vanille en een hint pure chocolade, afkomstig van de houtlagering. De dosage (ongeveer 9 g/l) zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, structuur en rondheid. Dankzij de magnumfles en de lange rijping op de lie (ca. 4 jaar) heeft deze 2015 nog een uitstekend bewaarpotentieel; hij zal zich de komende 8–12 jaar verder in de fles ontwikkelen met meer brioche- en notentonen.

Productie
Louis Roederer Brut Vintage 2015 is samengesteld uit ongeveer 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, afkomstig van voornamelijk Grand Cru-wijngaarden in de Montagne de Reims, rond onder meer Verzenay en Verzy. Deze koelere, kalkrijke terroirs leveren druiven met intensiteit, spanning en veel finesse in de zuren. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om de gezonde, perfect rijpe trossen ongeschonden in de kelder te krijgen. Na de alcoholische gisting ondergaat circa 27% van de basiswijnen een malolactische gisting om extra romigheid en complexiteit te geven, terwijl ongeveer 39% van de wijn op eikenhouten vaten rijpt. De tweede gisting op fles duurt vervolgens zo’n 4 jaar, wat de mousse verfijnt en de aroma’s verdiept. De liqueur de dosage – ongeveer 9 g/l – bestaat uit gerijpte reservewijnen van de beste Grand Cru-percelen van Roederer, die 4 tot 10 jaar op vat hebben gerust en zo extra diepte en signatuur aan de finale geven.

Eten & Serveren
Deze krachtige, maar elegante vintage Champagne is veelzijdig aan tafel. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde visgerechten (turbot, zeebaars, tarbot), schaal- en schelpdieren, maar kan dankzij zijn structuur ook probleemloos worden geschonken bij wit vlees zoals kalf, gevogelte of gevulde parelhoen, en bij gerechten met romige sauzen of subtiel geroosterde tonen. Ook rijke voorgerechten met krab, kreeft of coquilles zijn perfecte partners. Serveer bij voorkeur gekoeld op 10–12 °C. In magnumformaat profiteert de wijn van een korte karaffeertijd van 20–30 minuten of van wat extra lucht in een ruim Champagneglas; zo komen de lagen van rood fruit, gedroogd fruit en geroosterde tonen optimaal naar voren.

Producent
Champagne Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de meest gerespecteerde en nog altijd familiebezit zijnde huizen in Champagne. Het huis verwierf wereldfaam met onder andere de iconische Cristal, maar staat bij kenners minstens zo hoog aangeschreven om zijn precieze, terroirgedreven vintage Champagnes. Met een aanzienlijk eigen wijngaardbezit – volop Premier en Grand Cru – kan Roederer een uitzonderlijk consistente kwaliteit en duidelijke huisstijl garanderen, gedreven door nauwkeurige selectie en een zorgvuldige inzet van eikenhout en reservewijnen. De Brut Vintage cuvées gelden als referentie binnen hun categorie en onderstrepen de belangrijke rol van Louis Roederer in de top van de Champagne-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.