Louis Roederer Brut Nature Deluxe Giftbox 2012

Louis Roederer Brut Nature 2012 er en årgangschampagne i en elegant gaveæske, skabt med fokus på renhed, terroir og minimal indgriben. Samarbejdet med designeren Philippe Starck præger vinens enkle filosofi, mens den helt tørre stil lader årgangens frugt og mineralitet træde tydeligt frem.

Proefnotities
Champagnen har en strålende gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften forener vilde blomster som gyvel og kaprifolium med citrus, moden fersken og diskrete ristede toner. Smagen er harmonisk og livlig med krydderier, sprød mineralitet og en lang eftersmag, hvor frugtige og krydrede nuancer mødes. Den er drikkeklar, men der er ikke angivet en specifik anbefaling for yderligere lagring.

Productie
Brut Nature bygger på kalkholdige parceller omkring Cumières, Hautvillers og Vertus, hvor jordbunden og stedets forhold danner grundlag for en terroirdrevet stil. Årgang 2012 bød på modne druer med en naturlig balance mellem aromatisk intensitet, frugt og syre. Vinen består af en tredjedel Chardonnay og to tredjedele Pinot Noir og Meunier. Omkring 25 procent gæres på træfade og resten på ståltanke; den gennemgår ikke malolaktisk gæring. Efter andengæringen modner champagnen fem år på flaske og yderligere seks måneder efter degorgering. Der tilsættes ingen dosage.

Eten & Serveren
Den tørre, mineralske stil passer godt til østers, skaldyr, sashimi og fisk med citrus eller friske urter. Servér ved cirka 8–10 °C. Champagne behøver som regel ikke dekantering; hæld den forsigtigt op i et rummeligt champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og hører til Champagnes velkendte producenter. Huset forener tradition med en tydelig interesse for markernes særpræg, hvilket kommer til udtryk i Brut Nature-seriens fokus på kalkholdige parceller og en vinifikation uden dosage. Til denne cuvée har Philippe Starck bidraget til den overordnede filosofi sammen med Frédéric Rouzaud og Roederer-teamet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.