Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 2004

Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 is zo’n wijn waar liefhebbers jaren naar uitkijken: een zeldzame, langdurig gerijpte witte Rioja uit een perfect wijnjaar. Deze 2004 volgt de legendarische 2001 op en weet die volgens vele proevers zelfs te overtreffen in frisheid en elegantie. Dit is geen doorsnee witte wijn, maar een karaktervolle icoon die de ziel van traditionele Rioja belichaamt en nog altijd aan het begin van zijn drinkvenster staat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur met amberachtige schakeringen – het visuele visitekaartje van langgerijpte, traditionele witte Rioja. De neus is intens en complex: denk aan gedroogde kamille, paddenstoelen, bijenwas, pollen en graan, met subtiele tonen van witte peper, petroleum, kruidigheid en een licht vegetaal randje (selderij, groene asperge) dat doet denken aan grote oude jaargangen als 1964. In de mond is hij fluwelig en volledig droog, met een prachtige balans tussen rijpheid en levendige frisheid. De smaak is diep en hartig, met lagen van gedroogde citrus, notige tonen, fijne oxidatieve nuances en een uitgesproken ziltige toets in de lange afdronk. Ondanks de 10 jaar houtrijping en de vele jaren op fles voelt de wijn opmerkelijk jeugdig en energiek aan. Deze Gran Reserva heeft nog ruimschoots potentieel om verder te ontwikkelen; bij correcte opslag kan hij zich nog vele jaren, zo niet decennia, blijven verfijnen.

Productie
De druiven voor Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 komen uit de iconische Viña Tondonia-wijngaard langs de rivier de Ebro in Rioja Alta, bekend om zijn kalkhoudende, alluviale bodems en relatief koeler microklimaat. De blend is hoofdzakelijk Viura, aangevuld met een kleiner aandeel Malvasía, afkomstig van oude stokken die met de hand worden geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. Na de vergisting rijpt de wijn uitzonderlijk lang – ongeveer 10 jaar – in oude, neutrale Amerikaanse eikenhouten vaten in de historische kelders van het domein. De wijn wordt regelmatig overgestoken en licht geklaard, maar niet gestileerd of gemoderniseerd; alles gebeurt volgens de traditionele werkwijze van López de Heredia, met minimale interventie en maximale tijd. Na de vatlagering volgt nog een lange flesrijping in de kelders voordat de wijn uiteindelijk vrijgegeven wordt.

Eten & Serveren
Deze complexe, rijpe witte Rioja vraagt om uitgesproken, verfijnde gerechten. Denk aan gebraden of gegrilde gevogelte (bijvoorbeeld parelhoen of kwartel), kalfsvlees met romige sauzen, gebakken of gegrilde vette vis (tarbot, zeeduivel, kabeljauwkraag), kreeft, coquilles of rijke visstoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen, oude Manchego of romige schimmelkazen komt hij schitterend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 12–14 °C: iets warmer dan een jonge witte wijn, zodat de aroma’s volledig tot ontplooiing komen. Karafferen is sterk aan te raden – 30 tot 60 minuten – om de wijn open te trekken en zijn gelaagdheid en subtiele oxidatieve toon nog beter te laten spreken.

Producent
López de Heredia is een van de oudste en meest gerespecteerde bodegas in Rioja, opgericht aan het einde van de 19e eeuw in Haro. Het huis staat wereldwijd bekend als dé hoeder van de klassieke Rioja-stijl, met een compromisloze focus op tijd, traditie en rijping. Terwijl veel producenten moderniseerden, bleef López de Heredia trouw aan lange houtrijping in eigen, oude Amerikaanse eiken vaten, eigen kuiperij en uiterst langzame flesontwikkeling. De Viña Tondonia-wijngaard is hun vlaggenschip en levert zowel rode als witte wijnen die tot de meest gezochte en bejubelde van de regio behoren. Met talloze internationale onderscheidingen en een bijna mythische status onder verzamelaars geldt López de Heredia als een referentie voor wat grote, klassiek gerijpte Rioja kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.