Lingua Franca, Tongue 'n Cheek Pinot Noir, 2021

Lingua Franca Tongue ’n Cheek Pinot Noir 2021 is een verfijnde en uitnodigende Pinot Noir uit Oregon, gemaakt met een duidelijke focus op elegantie, rondeur en puur fruit. De wijn onderscheidt zich door zijn volledig ontsteelde stijl, die zorgt voor een bijzonder zachte en harmonieuze expressie. Achter deze cuvée schuilt bovendien een mooi spanningsveld tussen Bourgondische traditie en Oregonse terroir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich levendig en transparant, met een elegante kleur die typisch is voor een hoogwaardige Pinot Noir. Het bouquet is expressief en gelaagd, met aroma’s van viooltjes, anijs, kaneel, donkere kersen en rijpe bosaardbeien. In de mond is Tongue ’n Cheek opvallend soepel en zijdeachtig, met een ronde structuur en een frisse, energieke ondertoon. De wijn combineert sappig rood en donker fruit met subtiele kruidigheid en een mooie spanning. Dankzij zijn evenwicht en verfijnde tannines heeft hij zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel, al is hij ook nu al zeer aantrekkelijk om te drinken.

Productie
De druiven voor deze cuvée komen uit twee vulkanische wijngaarden in Yamhill-Carlton en Dundee, twee van de meest gerespecteerde herkomsten in Oregon. De bodemstructuur draagt bij aan de spanning en mineraliteit in de wijn, terwijl de druiven volledig ontsteeld werden voor een zachtere, meer verfijnde stijl. De fermentatie vond plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks en beton, gevolgd door 12 maanden rijping in eiken vaten, waarvan 25% nieuw.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij gebraden eend, kalfsvlees, paddenstoelengerechten of gevogelte met een verfijnde saus. Ook bij gerijpte kazen of gerechten met truffel is dit een uitstekende keuze. Serveer licht gekoeld, rond 14 °C, en bij voorkeur in grote Bourgogneglazen; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen geen kwaad.

Producent
Lingua Franca is een relatief jonge, maar inmiddels zeer invloedrijke producent uit Oregon, opgericht met een duidelijke ambitie om wijnen van internationale topkwaliteit te maken. De samenwerking tussen onder meer Dominique Lafon en wijnmaker Thomas Savre weerspiegelt een sterke Bourgondische inspiratie, vertaald naar het koele klimaat en de vulkanische bodems van de Willamette Valley. Het domein heeft in korte tijd een uitstekende reputatie opgebouwd voor precieze, elegante Pinot Noir en Chardonnay.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.