Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019

Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019 is een krachtige en verfijnde Sangiovese die de ziel van Toscane in het glas vangt. Deze Brunello staat bekend als een puur, natuurgetrouw en authentiek uithangbord van Montalcino én van de mensen die er al generaties lang wijn maken. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar diepgang, herkomst en karakter in elke slok. Als Brunello di Montalcino DOCG behoort hij tot de meest prestigieuze wijnen van Italië, uitsluitend gemaakt van Sangiovese Grosso van de heuvels rond Montalcino. Wat deze cuvée bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele rijping in hout met een moderne precisie in de kelder, waardoor kracht, frisheid en elegantie prachtig in balans zijn. Brunello heeft sinds de 19e eeuw een bijna mythische status verworven en wordt wereldwijd gezien als een van de zuiverste uitdrukkingen van Sangiovese – een reputatie die deze 2019 met overtuiging waarmaakt.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Vitruviano Brunello di Montalcino een diepe, robijnrode kleur met granaatreflexen aan de rand – typisch voor zorgvuldig gerijpte Sangiovese. De neus opent met rijpe rode kersen en morellen, gevolgd door gedroogde rozen, viooltjes en een vleugje wilde mediterrane kruiden. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen tonen van tabak, cederhout, leer en een subtiel rokerig randje naar voren, ondersteund door een fijne kruidigheid van de houtlagering. In de mond is deze Brunello vol en gestructureerd, maar nooit log: sappige kersen, pruimen en een hint van sinaasappelschil worden gedragen door levendige zuren en zijdezachte, maar aanwezige tannines. De afdronk is lang, met indrukken van zoethout, balsamico-tonen en een hartige, bijna aardse mineraliteit. 2019 is een uitstekende jaargang met veel frisheid en balans, wat deze wijn een mooi bewaarpotentieel geeft. Bij correcte opslag kan hij zich zeker 10–15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de fruitige tonen zich verdiepen en de tertiaire aroma’s – leer, tabak, truffel – meer naar de voorgrond komen.

Productie
De druiven voor deze Brunello komen van de heuvels rond Montalcino in Toscane, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke en kleiige bodems en een warm, maar goed geventileerd mediterraan klimaat zorgt voor optimale rijping van Sangiovese. De wijngaarden profiteren van koele nachtelijke temperaturen, wat bijdraagt aan de frisheid en aromatische intensiteit van de druiven. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen geselecteerd worden. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting, meestal in roestvrijstalen tanks, met een relatief lange inweking op de schillen om kleur, aroma en tannine zorgvuldig te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn meerdere jaren in grote eiken vaten (en/of deels barriques), gevolgd door verdere flesrijping voor vrijgave, conform de strenge Brunello di Montalcino DOCG-regels. Dit langdurige proces geeft de wijn zijn diepte, structuur en het kenmerkende klassieke Brunello-profiel.

Eten & Serveren
Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019 komt volledig tot zijn recht aan tafel bij rijke, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaard rundvlees (stoofschotels, ossobuco), lamsbout uit de oven met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of wildzwijn, of klassieke Toscaanse gerechten als bistecca alla fiorentina en pappardelle met ragù. Ook oude harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano, zijn uitstekende partners. Serveer deze Brunello idealiter op 18 °C, bij voorkeur na 1 tot 2 uur karafferen, zeker in zijn jeugd. Hierdoor openen de aroma’s zich volledig en worden de tannines zachter, zodat de wijn zijn maximale complexiteit en elegantie toont.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci is een coöperatieve producent uit Toscane, vernoemd naar de beroemde Leonardo da Vinci, die in het nabijgelegen Vinci werd geboren en zelf een grote interesse had in wijnbouw en landbouw. De coöperatie werd in de jaren zestig opgericht met als doel de krachten van lokale druiventelers te bundelen en hun druiven om te zetten in kwaliteitswijn met een duidelijke herkomstsignatuur. Inmiddels werkt Cantine Leonardo da Vinci samen met honderden kleine wijnboeren en speelt het huis een belangrijke rol in het toegankelijk maken van Toscaanse topwijnen – van Chianti tot Brunello di Montalcino – voor een wereldwijd publiek. Met een combinatie van moderne oenologie, respect voor traditie en aandacht voor duurzaamheid hebben zij zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam in de regio, die geregeld erkenning krijgt in internationale wijncompetities en -gidsen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.