Laurent-Perrier La Cuvée Laurent Perrier

Laurent-Perrier Champagne NV Chardonnay uit Champagne combineert verfijning en spanning, met rijpe diepte uit kalkrijke bodems en lange flesrijping. De geur en smaak zijn klassiek maar levendig, precies wat je zoekt in een elegante brut.

Over de wijn
In Champagne draait alles om precisie in de wijngaard, en dat proef je hier terug. Voor Laurent-Perrier is de basis meestal een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig uit een regio waar krijt en kalksteen voor spanning, frisheid en een uitgesproken mineraliteit zorgen. Die bodems helpen de druiven om rijp te worden zonder hun energie te verliezen. Voor een wijn als Laurent-Perrier Champagne NV is dat belangrijk, omdat juist de balans tussen rijp fruit en strakke zuren de stijl draagt. De opbrengsten zijn in Champagne doorgaans streng begrensd, waardoor de concentratie behouden blijft en de basiswijnen zuiver blijven.

Proefnotities
Je ziet meteen die bleke goudkleur met een fijne, aanhoudende mousse, en dat zet de toon voor wat volgt. In de neus komen citrus, groene appel en een vleug brioche samen, met die nette Champagne-signatuur die je van Laurent-Perrier mag verwachten. In de mond is de wijn levendig en strak in balans, maar niet hoekig, want er zit een romige textuur onder de spanning. Bij de NV-stijl en de rijping van minimaal vier jaar op de lies krijg je extra diepte, een hint van witte perzik en op het einde een subtiele toets witte peper. De afdronk blijft schoon en elegant, precies zoals je wilt bij Champagne uit Champagne.

Eten & Serveren
Serveer Laurent-Perrier Champagne NV Chardonnay uit Champagne bij oesters, tempura van garnalen of een plateau met zeevruchten, want de frisse zuren en fijne mousse snijden mooi door zilte smaken heen. Ook bij gebakken witvis, bijvoorbeeld zeebaars of tarbot met een lichte botersaus, komt de combinatie van citrus en brioche goed tot zijn recht. Als je iets zachters zoekt, werkt zachte kaas zoals brie de Meaux of chaource verrassend goed, zeker als je de wijn als aperitief inzet. Voor een klassiek regionaal moment is Champagne met fijne hapjes uit de regio, zoals gougères of eenvoudige visbereidingen, een vanzelfsprekende en sterke keuze.

Producent
Laurent-Perrier is een van de bekendste huizen in Champagne en staat al lang voor een frisse, verfijnde stijl met nadruk op Chardonnay. Het huis werd opgebouwd in Tours-sur-Marne, in het hart van Champagne, en groeide uit tot een referentie voor elegante, toegankelijke maar precies gemaakte mousserende wijnen. Onder leiding van onder meer Bernard de Nonancourt, die het huis sterk vorm gaf, kreeg Laurent-Perrier zijn moderne identiteit: lichtvoetig, strak en gericht op zuiverheid. De kelder- en blendfilosofie is gericht op consistentie over meerdere oogstjaren, wat essentieel is voor een NV-Champagne zoals deze. In de keuken van het huis, zowel letterlijk als figuurlijk, draait alles om selectie, assemblage en geduld. Dat laatste proef je terug in de lange rijping op de lies, die zorgt voor extra textuur zonder de frisse lijn te verliezen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.