Lafleur Pomerol, 2021

Lafleur 2021 Merlot en Cabernet Franc uit Pomerol combineert diepte, finesse en spanning, met de koele precisie van Graves en klei.

Over de wijn
Lafleur ligt in Pomerol, in Bordeaux, op een klein en zeer gewild perceel waar grind en klei elkaar aanvullen. Dat soort bodem geeft de wijn zowel spanning als rijkdom, met drainage van het grind en waterreserve in de klei. Bij Lafleur draait alles om lage opbrengsten en heel precies werken in de wijngaard, iets wat je vaak proeft in de concentratie en zuiverheid van de wijnen. De biodynamische aanpak past goed bij zo’n gevoelig terroir, omdat de druiven zo volledig mogelijk uitdrukking geven aan de plek en niet aan de techniek. De 2021 is gemaakt van Merlot en Cabernet Franc, een klassieke combinatie voor Pomerol, maar hier met duidelijk veel nadruk op Cabernet Franc. De druiven worden in zulke jaren meestal zorgvuldig per perceel en op optimale rijpheid geoogst, waarna de vinificatie gericht is op finesse en structuur. De rijping in Franse eiken barriques, deels nieuw hout, geeft ondersteuning zonder de aroma’s te maskeren. In Bordeaux 2021 vroeg het groeiseizoen om selectie en geduld, en dat zie je terug in de spanning en het evenwicht van deze Lafleur 2021.

Proefnotities
Schenk deze Lafleur 2021 en je merkt meteen waarom Pomerol zo’n groot begrip is. De kleur is diep robijnpaars, en in de neus komen pruim, zwarte kers, viooltjes, tabak en truffel in lagen op, zonder zwaar te worden. In de mond is hij vol en geconcentreerd, maar de tannines voelen zijdeachtig en strak tegelijk, waardoor de wijn niet alleen kracht heeft, maar ook precisie. De afdronk is lang, mineraal en licht florale, met een duidelijk Cabernet Franc-karakter dat de wijn lengte geeft. Dit is een Bordeaux 2021 die nu nog reserve houdt, maar al veel laat zien.

Eten & Serveren
Bij een wijn als Lafleur 2021 uit Pomerol mag het gerecht gerust serieus zijn. Denk aan gebraden rundvlees, entrecote van de grill of hert met een saus op basis van rode wijn en paddenstoelen. Ook stoof van wild, zoals haas of eend, sluit mooi aan bij de donkere fruitkern en de aardse tonen van deze Merlot en Cabernet Franc uit Bordeaux. Voor een klassiek regionale combinatie is lamsbout uit de oven een uitstekende keuze, liefst met knoflook, rozemarijn en groente uit de oven. Oudere kazen, zoals comté of een goed gerijpte hardkaas, werken ook goed, net als fijne charcuterie wanneer je de wijn iets luchtiger wilt inzetten.

Producent
Lafleur is een van de meest discrete maar gerespecteerde domeinen van Pomerol, in Bordeaux, en dat is niet toevallig. Het perceel is klein, het werk intens, en de wijn heeft daardoor altijd een uitgesproken identiteit. Wat Lafleur onderscheidt, is de precieze manier waarop Merlot en Cabernet Franc worden gebruikt om zowel diepte als elegantie te bouwen, zonder de natuurlijke spanning van het terroir te verliezen. De biodynamische aanpak onderstreept die filosofie: de wijn moet de plek tonen, niet een handtekening van de kelder. Bij Lafleur hoort ook de naam Jacques Thienpont, eigenaar en belangrijke referentie in de moderne geschiedenis van het domein. Zijn aanpak staat bekend om discipline, soberheid en een groot vertrouwen in de wijngaard. In gesprekken over Lafleur valt vaak ook de rol van de familie steeds weer op, omdat continuïteit hier belangrijk is en omdat de stijl niet draait om mode, maar om consistentie. De wijnen uit Pomerol van dit niveau worden doorgaans geassocieerd met een lang rijpingspotentieel, en dat geldt zeker voor de 2021. Die jaargang vraagt om geduld, maar precies dat geduld is onderdeel van wat Lafleur zo overtuigend maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.