Kopke Colheita port i flot gaveæske 1996

Kopke Colheita 1996 er en elegant og kompleks tawny-portvin fra én enkelt høst, leveret i en flot gaveæske og gaveæskeflaske i 2026. Efter mange års modning på små egetræsfade har vinen udviklet en imponerende dybde og balance. Årgangsangivelsen gør den til et særligt valg for samlere og portvinsentusiaster.

Proefnotities
I glasset fremstår portvinen med en smuk ravgylden farve. Duften er intens og nuanceret med noter af tørrede figner og rosiner, efterfulgt af ristede nødder, karamel og varme krydderier. På ganen er den fyldig, silkeblød og velafbalanceret. Den rige sødme holdes i skak af en frisk syre, mens eftersmagen er lang og vedvarende med fine nuancer af nødder, vanilje og tørret frugt. Colheitaen er drikkeklar ved køb og vil ikke udvikle sig nævneværdigt ved yderligere flaskelagring. Efter åbning kan den holde sig frisk i flere uger ved kølig opbevaring.

Productie
Denne Colheita stammer fra Douro, Portugals klassiske portvinsregion, hvor vinmarkerne præges af et tørt klima og stejle skiferholdige skråninger. Som en klassisk Colheita repræsenterer den én enkelt høst fra 1996 og har gennemgået en langsom, kontrolleret modning på små egetræsfade. Den lange fadlagring har givet portvinen dens karakteristiske ravfarve samt komplekse noter af nødder, karamel og tørret frugt.

Eten & Serveren
Server portvinen let afkølet ved 12-14 °C. Den er fremragende sammen med desserter baseret på nødder, karamel eller chokolade, eksempelvis pecan-tærte og crème brûlée. Den passer også godt til modne, faste oste og blåskimmelost, men kan med fordel nydes alene som en afsluttende meditationsvin. Dekantering er normalt ikke nødvendig, da vinen allerede er modnet og klar til servering.

Producent
Kopke regnes blandt de historiske portvinshuse i Douro og er kendt for sine Colheita-portvine, hvor fokus ligger på vin fra én bestemt årgang og lang modning på træ. Husets stil forbindes især med elegante, fadmodnede tawny-portvine, hvor kompleksitet og balance udvikles over mange år. Denne Kopke Colheita 1996 formidles af DH Wines og er præsenteret i en eksklusiv gaveæske, hvilket gør den velegnet som gave til en særlig anledning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.