
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€36,61/stuk
€43,86/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Kissinger-Bähr Spätburgunder Null Ohm rot Bio 2025 is een biologische Spätburgunder uit Rheinhessen, gebotteld in magnumformaat voor een bijzondere maaltijd of om te delen. Sinds 2022 wordt Null Ohm rot uitsluitend van Spätburgunder gemaakt; daarmee kreeg de wijn een nieuwe, verfijnde signatuur.
Proefnotities
De kleur wordt niet nader beschreven. In de neus komen sappige rode bessen naar voren, aangevuld met een lichte, vuursteenachtige reductie en subtiele kruidige, aardse tonen. Geef de wijn na het openen even de tijd in het glas om deze aroma’s te laten vervliegen en zich te ontvouwen.
In de mond is hij levendig en sappig, met frisse zuren, ingetogen tannines en een fijne textuur. De combinatie van rood fruit en bescheiden kruidigheid geeft de wijn zowel een toegankelijke als serieuze indruk. Informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De wijn rijpt op een combinatie van kleine en grote houten vaten. Nadere informatie over vingårdens terroir, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Prøv vinen til stegt eller grillet fjerkræ, svamperetter, charcuteri eller en mildere ret med kalv. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort luftning i karaffel eller lidt tid i glasset kan dæmpe den indledende reduktive note og åbne for frugten.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Weingut Kissinger |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen