Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Kissinger-Bähr Null Ohm weiß Bio 2025 white
Null Ohm weiß Bio 2025 is een energieke cuvée van Chardonnay en Weißburgunder, waarin frisheid en structuur samenkomen. De druiven komen uit versch...
Jaargang
2025
Druivensoort
Chardonnay, Pinot Blanc
Alc.
12,00%
Inhoud
750 ml
€17,08/stuk
€19,58/stuk
Bespaar 13%
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: wo 30 sep. - vr 02 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Null Ohm weiß Bio 2025 is een energieke cuvée van Chardonnay en Weißburgunder, waarin frisheid en structuur samenkomen. De druiven komen uit verschillende terroirs in Rheinhessen en worden biologisch geteeld; de vinificatie op houten vaten geeft de wijn extra diepgang.
Proefnotities
De wijn heeft een kruidig, licht rokerig aroma met reductieve tonen die aan vuursteen of buskruit doen denken. Daarachter komen frisse nuances van limoen en appel met schil naar voren. De stijl is levendig en karaktervol, met de fruitige structuur van Weißburgunder en de frisse, licht ziltige finesse van Chardonnay.
Productie
De cuvée verenigt Weißburgunder van löss- en kleigronden bij Uelversheim met Chardonnay van kalkrijke bodems bij de Rijn. Volgens de beschikbare informatie voor deze cuvée worden de druiven biodynamisch geteeld, spontaan vergist in houten vaten van 225 en 500 liter en circa tien maanden op de volle gist gerijpt. Daarna wordt de wijn ongefilterd gebotteld met een minimale toevoeging van zwavel.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gebakken witvis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en romige groentegerechten. Proeven na kort beluchten kan de kruidige en rokerige aroma’s meer ruimte geven; langdurig decanteren is waarschijnlijk niet nodig.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Kissinger |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Blanc |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen