Kaapzicht Chenin Blanc 2025

Kaapzicht Chenin Blanc 2025 is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse witte wijn uit de Bottelary Hills in Stellenbosch, gemaakt van 100% Chenin Blanc van oude, vrijstaande bush vines. De combinatie van lage opbrengsten, verweerde granietbodems en een frisse zeewind levert een wijn op met rijp fruit, levendige zuren en een verfijnde textuur. Kaapzicht staat bovendien bekend om zijn historische Chenin Blanc-wijngaarden, waaronder een perceel dat in 1947 werd aangeplant.

Proefnotities
In het glas is de wijn helder en licht goudgeel. De geur is uitnodigend en aromatisch, met tonen van rijpe kweepeer, ananas en steenfruit, aangevuld door subtiele kruidige en hartige nuances. In de mond is hij sappig en licht romig van structuur, met geconcentreerd fruit en een zachte indruk van rijpheid. De frisse, knapperige zuren zorgen voor balans en maken de afdronk levendig, zuiver en verfrissend. Dankzij de combinatie van fruitconcentratie, zuren en rijping op de fijne lie kan de wijn zich nog enkele jaren op fles ontwikkelen. Toch is hij nu al bijzonder toegankelijk en heerlijk op zijn frisse, fruitgedreven karakter.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Bottelary Hills, waar verweerde graniet in de bovenlaag en afbrokkelende klei in de diepte voor een goede combinatie van drainage en vochtretentie zorgen. Koele winden vanaf False Bay temperen het warme klimaat van Stellenbosch. De oude bush vines worden met de hand geoogst en leveren maximaal ongeveer 4 ton per hectare. Na het ontstelen, kneuzen en zacht persen bezinkt de most een nacht in roestvrijstalen tanks. Vervolgens vindt de vergisting plaats met zorgvuldig geselecteerde gistculturen. Na de gisting rijpt de wijn verder op de fijne lie tot aan het bottelen, zonder gebruik van eikenhout, voor extra textuur met behoud van frisheid en puur fruit.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, salades met rijpe vruchten en romige kipgerechten. Ook gerechten met milde kruiden, geroosterde groenten of zachte geitenkaas sluiten mooi aan bij de combinatie van rijp fruit en frisse zuren. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem bij voorkeur direct uit een fris wijnglas en laat hem eventueel kort ademen in het glas.

Producent
Kaapzicht Estate is een familiebedrijf in de Bottelary Hills ten noorden van Stellenbosch en is sinds 1946 in handen van de familie Steytler. Vandaag leiden Danie Steytler en zijn zoon Danie Steytler Jr. het domein, met een duidelijke focus op wijnen die het granietrijke terroir en de eigenheid van de druiven weerspiegelen. De naam Kaapzicht verwijst naar het weidse uitzicht over de Kaap en de Tafelberg vanaf de hoger gelegen wijngaarden. Het domein is vooral vermaard om zijn oude Chenin Blanc-wijngaarden, maar maakt ook gewaardeerde Pinotage, Cabernet Sauvignon en Bordeaux-geïnspireerde blends. De combinatie van historisch wijngaardbezit, handwerk en moderne keldertechnieken heeft Kaapzicht een sterke reputatie in Zuid-Afrika en daarbuiten bezorgd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.