Hoogst gewaardeerd

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera n.v. Bio

Name: Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera n.v. Bio
Brand: Weingut Johannes Zillinger
SKU: VC-8249006
Price: 16.27 EUR
Availability: InStock

Weingut Johannes Zillinger

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera is een biologische, niet-jaarganggebonden witte wijn uit het Oostenrijkse Weinviertel. In plaats van één...

Jaargang

n.v.

Druivensoort

Chardonnay, Riesling, Scheurebe

Alc.

12,50%

Inhoud

750 ml

€16,27/stuk

€18,77/stuk

Bespaar 13%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.

Aanbevolen door top-sommeliers

98 Point

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera is een biologische, niet-jaarganggebonden witte wijn uit het Oostenrijkse Weinviertel. In plaats van één druif of oogstjaar centraal te stellen, bouwt Johannes Zillinger met het solerasysteem aan een herkenbare stijl waarin Chardonnay, Scheurebe en Riesling samenkomen.

Proefnotities
De blend brengt druiven met uiteenlopende rijpings- en vinificatiestijlen bij elkaar. De schilweking van de Chardonnay geeft de wijn structuur en textuur; de Scheurebe draagt bij aan fruit en frisheid. Ook de Riesling maakt deel uit van de assemblage, met componenten uit meerdere jaren. De precieze kleur en aromatische indruk kunnen per botteling verschillen. De wijn is gemaakt rond een door het solerasysteem gevormde, consistente stijl. Een specifiek rijpingspotentieel is niet vermeld; voor de beste indruk is het verstandig de wijn na aankoop te proeven en niet langdurig weg te leggen.

Productie
De druiven komen van 25 tot 40 jaar oude stokken op löss- en kalkzandsteenbodems in het Weinviertel. Voor de botteling uit 2020 bestaat de blend uit 50% Chardonnay, 25% Scheurebe en 25% Riesling, samengesteld uit verschillende oogstjaren en opvoedingsmethoden. De Chardonnay uit 2019 onderging zeven dagen schilweking in amforen en rijpte in vaten van 1.000 liter. De Scheurebe uit 2016–2018 vergistte op de bessen en rijpte in vaten van 600 liter. De beschikbare productinformatie geeft geen volledige details over de verwerking van de Riesling.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij geroosterde groenten, paddenstoelen, gevogelte of stevige vis; ook gerechten met kruiden en milde specerijen kunnen goed aansluiten bij de combinatie van structuur en frisheid. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas kan de wijn helpen openen; uitgebreid decanteren is niet noodzakelijk.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Weingut Johannes Zillinger
Jaargang	n.v.
Land	Oostenrijk
Regio	Weinviertel
Druivensoort	Chardonnay, Riesling, Scheurebe
Alcoholpercentage	12,50%
Inhoud	750 ml
Past bij

Verzendinformatie

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hulp nodig? Schrijf ons!

4,6 op Trustpilot

Aanbevolen door top-sommeliers

Xeniya Volosnikova

Marketing & Communicatie

98/100

Algemene beoordeling

5/5

Prijs-kwaliteitverhouding

Een levendige, biologische witte wijn zonder jaargang uit het Oostenrijkse Weinviertel, gemaakt door Johannes Zillinger. REVOLUTION White Solera combineert Chardonnay, Scheurebe en Riesling tot een getextureerde, ziltgedreven wijn met citrus, boomgaardfruit, kruiden en subtiele oxidatieve diepgang. Complex maar zeer doordrinkbaar, weerspiegelt hij een dynamische natuurlijke solera-aanpak.

Smaaknoten

Citrusfruit Kruiden Witte bloemen Appel Perzik