Jean Gagnerot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2023

Jean Gagnerot Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023 is een verfijnde, koeler gelegen Bourgogne die klassieke Pinot Noir-elegantie combineert met frisse bergachtig aandoende spanning. Deze wijn biedt een uitstekende instap in de wereld van de Côte de Nuits, met het kenmerkende rood fruit en de subtiliteit waar de regio beroemd om is. Het is een jaargang die charmeert in zijn jeugd, maar genoeg structuur heeft om zich nog verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor Pinot Noir uit de hogere wijngaarden rond de Côte de Nuits. In de neus komt direct een expressief boeket naar voren van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een vleugje rozenblaadjes. Subtiele hints van witte peper, natte kalksteen en een beetje kruidigheid verraden het koelere terroir. In de mond is de wijn slank, energiek en verfijnd, met sappig rood fruit, een levendige zuurgraad en zijdeachtige tannines. Aroma’s van kers, wilde aardbei en rode aalbes worden ondersteund door een minerale ondertoon en een heel lichte toets van hout (indien gebruikt: discreet en goed geïntegreerd). De afdronk is puur, fris en verkwikkend, met een licht kruidige toets. Deze 2023 is nu al bijzonder toegankelijk en drinkbaar, maar zal zich over de komende 3–6 jaar verder mooi rond en complex ontwikkelen.

Productie
De Bourgogne Hautes Côtes de Nuits ligt hoger dan de klassieke Côte de Nuits-wijngaarden, op heuvelruggen met goed drainerende kalk- en kleibodems en een koeler microklimaat. Dit zorgt voor langzamere rijping en wijnen met een frisse zuurgraad en verfijnde aroma’s. De druiven (Pinot Noir) worden doorgaans handmatig geoogst om een strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder volgt een zachte vinificatie: gecontroleerde inweking en temperatuurgecontroleerde gisting om het delicate fruit en de florale tonen te bewaren, met milde extractie van tannine. De opvoeding vindt plaats in roestvrij staal en/of deels in gebruikte eikenhouten vaten, om structuur te geven zonder het frisse karakter en de terroir-expressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023 is een perfecte partner voor verfijnde gerechten: denk aan gevogelte (coq au vin, eendenborst met kersensaus), kalfsvlees, varkenshaas, gebraden kip met kruiden, of een romige paddenstoelenrisotto. Ook lichte wildgerechten en halfharde kazen (Comté, jonge Gruyère, Tomme) passen uitstekend. Serveer bij ongeveer 14–16 °C om de frisheid en het subtiele aroma te bewaren. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf helpt de wijn zich te openen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Jean Gagnerot is een historische Bourgogne-naam die vooral bekendstaat om wijnen die de klassieke stijl van de regio op een toegankelijke manier vertalen. Als huis met een sterke verankering in Bourgogne werkt Jean Gagnerot met zorgvuldig geselecteerde percelen en druiven, met veel aandacht voor herkomst en typiciteit. In de Hautes Côtes de Nuits focust het domein op pure expressie van Pinot Noir: elegantie, finesse en drinkplezier voorop, zonder overdreven houtgebruik. Daarmee speelt Jean Gagnerot een rol als betrouwbare referentie voor liefhebbers die de authentieke Bourgogne-stijl willen ontdekken zonder direct naar de grote, iconische crus te grijpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.