Jacquesson Champagne Extra-Brut N°748 white

Jacquesson Champagne Extra-Brut N°748 is een van die zeldzame champagnes die zelfs als ‘basiscuvée’ een uitgesproken signatuur en topniveau laat zien. De beroemde 700-serie van Champagne Jacquesson staat bekend om haar precisie, spanning en terroirgedreven karakter, en heeft inmiddels een cultstatus opgebouwd onder liefhebbers van verfijnde Champagne. Deze wijn laat mooi zien waarom Jacquesson sinds het einde van de jaren tachtig weer tot de absolute top behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze Extra-Brut zich strak, elegant en levendig, met een fijne mousse en een helder, licht goudgele kleur. De neus is expressief en gelaagd, met frisse citrus, wit fruit, brioche en subtiele minerale tonen, aangevuld met een verfijnde kruidigheid en een hint van amandel. In de mond is de stijl droog, precies en zeer evenwichtig, met frisse zuren, een mooie spanning en een lange, zuivere afdronk. Het samenspel van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zorgt voor diepte én energie. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze cuvée bovendien een uitstekend bewaarpotentieel; hij kan zich in de kelder nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De 700-serie van Jacquesson wordt gemaakt met een sterke nadruk op kwaliteit boven uniformiteit, waarbij de wijnmakers minder streven naar een identieke smaak elk jaar en juist meer ruimte geven aan het karakter van het oogstjaar. De druiven zijn afkomstig uit Champagne en worden met grote zorg geselecteerd, waarna een vinificatie volgt die gericht is op puurheid, precisie en expressie van terroir. Dit resulteert in een cuvée met een opvallende frisheid en een duidelijke signatuur.

Eten & Serveren
Deze Champagne komt prachtig tot zijn recht bij oesters, sashimi, ceviche, verfijnde visgerechten en lichte gerechten met gevogelte of schaal- en schelpdieren. Serveer hem bij ongeveer 8–10 °C, zodat zowel de frisheid als de gelaagdheid mooi tot uiting komen. Decanteren is niet nodig; kort laten ademen in het glas is voldoende.

Producent
Champagne Jacquesson is een historisch huis dat sinds het einde van de jaren tachtig een indrukwekkende wederopstanding heeft doorgemaakt onder leiding van Jean-Hervé en Laurent Chiquet. Het huis heeft zich in de Champagne-regio stevig onderscheiden door zijn compromisloze kwaliteit en de karaktervolle 700-serie, waarmee het internationale erkenning en een bijna cultachtige reputatie heeft verworven. Vandaag geldt Jacquesson als een van de meest gerespecteerde namen in de Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.