Domaine Gourt de Mautens Gourt de Mautens Blanc 2017

Gourt de Mautens Blanc 2017 is een zeldzame, karaktervolle witte wijn uit de zuidelijke Rhône, gemaakt in zeer beperkte oplage. De wijn combineert de rijkdom en zon van Zuid-Frankrijk met een opvallende frisheid en verfijning. Dit is geen alledaagse aperitiefwijn, maar een serieuze, gastronomische witte wijn die zich prachtig ontwikkelt in de fles.

Proefnotities
In het glas toont de Gourt de Mautens Blanc 2017 een diepe, goudgele kleur met een lichte viscositeit die de concentratie verklapt. In de neus komt een complex bouquet naar voren van rijpe pitvruchten (perzik, abrikoos), gele appel, kweepeer en rijpe citrus, aangevuld met florale tonen, Provençaalse kruiden, een vleugje honing en subtiele minerale, bijna rokerige accenten. Op de tong is de wijn vol, gelaagd en romig van textuur, met een mooie spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. De smaken bouwen zich op in de mond: steenfruit, citruszeste, kruiden, een hint van amandel en een lichte, ziltige mineraliteit. De afdronk is lang, breed en droog, met een zeer verfijnde bitters en een indrukwekkende diepte. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel; goed bewaard kan hij zich nog meerdere jaren verder ontwikkelen en extra nuance en complexiteit tonen.

Productie
Gourt de Mautens Blanc 2017 komt uit de zuidelijke Rhône, waar de wijngaarden profiteren van een warm mediterraan klimaat, veel zonuren en arme, stenige bodems met kalk en klei die zorgen voor concentratie en mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen: zachte persing, langzame vergisting en een zorgvuldige opvoeding op de droesem (sur lie) – deels in neutrale vaten, deels in cuves – om de natuurlijke structuur, complexiteit en expressie van het terroir te benadrukken zonder dat hout de wijn gaat overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt het best tot zijn recht aan tafel, bij rijke visgerechten (zoals gebakken zeebaars, tarbot, of kabeljauw met beurre blanc), schaal- en schelpdieren, gevogelte in romige sauzen, gegrilde groenten en verfijnde gerechten uit de mediterrane keuken. Ook halfharde kazen en licht gerijpte geitenkaas zijn uitstekende partners. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 11–13 °C, iets warmer dan een eenvoudige witte wijn, zodat de aromatische complexiteit volledig tot uiting komt. Een korte karaffering van 30 minuten kan de wijn extra openen en de lagen in neus en mond nog beter laten spreken.

Producent
Gourt de Mautens is een kleinschalige, ambachtelijke producent uit de zuidelijke Rhône die in korte tijd een cultstatus heeft verworven onder wijnliefhebbers. Met een sterke focus op terroir, lage rendementen en respect voor de natuur werkt het domein voornamelijk met handwerk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder. De wijnen – zowel rood als wit – staan bekend om hun concentratie, finesse en opvallende houdbaarheid. Dankzij deze aanpak behoort Gourt de Mautens tot de meest gerespecteerde namen in zijn streek en worden de cuvées vaak gezocht door kenners die op zoek zijn naar authentieke, karaktervolle Rhône-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.