Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024

Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024 is een jeugdige, verfijnde interpretatie van het beroemde Brunello-terroir. Gemaakt van 100% Sangiovese uit jongere stokken, biedt deze wijn dezelfde klasse en herkomst als Brunello di Montalcino, maar dan in een toegankelijker, direct genietbaar jasje. Campo ai Sassi is de ideale keuze voor wie de elegantie van Montalcino wil proeven zonder te wachten op lange flesrijping.

Proefnotities
In het glas toont Campo ai Sassi 2024 een heldere, robijnrode kleur met lichte granaatreflexen aan de rand – typisch voor jonge Sangiovese uit Montalcino. De neus is expressief en zuiver: rijpe rode kersen, wilde aardbei, viooltjes en rozenblaadjes, verfijnd aangevuld met subtiele kruiden, een vleugje tabak en een hint van zoete specerijen van het hout. In de mond is de wijn medium-bodied, levendig en energiek, met sappig rood fruit, frisse zuren en zijdezachte tannines die duidelijk minder krachtig zijn dan bij Brunello, maar wel structuur en lengte geven. Smaken van kers, framboos en een toets gedroogde kruiden lopen over in een elegante, licht kruidige afdronk met een mooie mineraliteit. Deze Rosso di Montalcino is gemaakt om jong te drinken, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen en wat extra complexiteit te winnen.

Productie
Campo ai Sassi komt uit wijngaarden rond Montalcino, waar de Sangiovese optimaal rijpt op heuvels met goede blootstelling aan zon en koele nachten. De bodems bestaan uit een mix van kalk, klei en mergel, wat zowel finesse als structuur aan de wijn geeft. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren, met een strenge selectie in wijngaard en kelder. De vinificatie gebeurt traditioneel: temperatuurgecontroleerde gisting op roestvrij staal om de puurheid van het fruit en de aromatische verfijning te bewaren, gevolgd door rijping in houten vaten om de tannines te verzachten en subtiele complexiteit toe te voegen, zonder het frisse, jeugdige karakter te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino is een uitstekende begeleider van klassieke Italiaanse gerechten: denk aan pasta met ragù alla bolognese, pappardelle met wild (zoals haas of everzwijn), pizza met prosciutto en paddenstoelen, of gegrild rood vlees en lamskoteletjes. Hij doet het ook bijzonder goed bij halfharde kazen zoals pecorino of oude Toscaanse kazen. Serveer bij 16–18 °C voor optimale frisheid én aromatische expressie. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de wijn zich verder te openen, vooral in de eerste jaren na release.

Producent
Castelgiocondo is een historisch domein van de familie Frescobaldi, een van de meest invloedrijke wijnfamilies van Toscane met een geschiedenis die teruggaat tot de Renaissance. Het landgoed ligt op de zuidwestelijke hellingen van Montalcino, op hoge, goed geventileerde percelen die tot de beste terroirs van de regio behoren voor Sangiovese. Frescobaldi staat bekend om zijn combinatie van traditie en moderne wijnbouwtechniek, en speelt een sleutelrol in de internationale reputatie van Brunello en Rosso di Montalcino. Met wijnen als Campo ai Sassi weet Castelgiocondo het karakter van Montalcino toegankelijk te maken, zonder in te boeten aan herkomst, finesse en typiciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.