Fratelli Antonio & Raimondo, Barolo Riserva, 2018

Fratelli Antonio & Raimondo Barolo Riserva 2018 is een klassieke, krachtige uitdrukking van Nebbiolo uit Piemonte, gemaakt met de precisie en ervaring van een familie die diep geworteld is in de streek. Deze Riserva laat mooi zien waarom Barolo tot de meest gerespecteerde rode wijnen van Italië behoort: verfijnd, gelaagd en gebouwd voor de lange termijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich in een diepe robijnrode kleur met subtiele granaatrode rand. Het aroma opent met gedroogde bloemen, rode kersen, framboos en rozenblaadjes, gevolgd door kruidige tonen, teer, leer en een minerale ondertoon die typisch is voor Nebbiolo. In de mond is dit een Barolo met structuur en spanning: levendige zuren, fijne maar stevige tannines en smaken van rood fruit, specerijen en aardse accenten. De afdronk is lang en droog, met een elegante, strakke tanninegreep. Deze Riserva heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verdiepen en verzachten.

Productie
De druiven komen uit geselecteerde percelen in Piemonte, met nadruk op de beroemde Bussia-zone in Monforte d’Alba, waar de kalkrijke, mergelachtige bodems en de ligging zorgen voor een krachtige maar verfijnde Barolo-stijl. Paolo Sartirano werkt met een zorgvuldige, duurzame aanpak in de wijngaard en kiest bewust voor traditionele teeltmethoden om gezonde, rijpe Nebbiolo-druiven te oogsten. De vinificatie is gericht op een klassieke Barolo-uitdrukking, met nadruk op terroir, structuur en balans.

Eten & Serveren
Serveer deze Barolo Riserva bij stevige gerechten zoals langzaam gegaard rundvlees, ossobuco, wild, paddenstoelen of truffelgerechten. Ook bij een mooi stuk gegrild rood vlees komt hij uitstekend tot zijn recht. Schenk bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer de wijn enkele uren van tevoren om de aroma’s beter open te laten komen en de tannines wat ronder te maken.

Producent
Fratelli Antonio & Raimondo is het resultaat van een bijzonder Piëmontees familieverhaal, waarin drie historische wijnfamilies samenkomen: Sartirano, Levis en Arnulfo. Paolo Sartirano bouwde de familiewijngaard uit van een bescheiden 7 hectare tot een gerespecteerde speler in Piemonte, mede dankzij strategische aankopen zoals Costa di Bussia-Tenuta Arnulfo in 1998 en wijngaarden van de familie Levi in 2002. Het huis staat bekend om zijn brede selectie aan percelen en de kwaliteit waarmee het de veelzijdigheid van Barolo weet te vangen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.