Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole 2022

Fontodi Chianti Classico Filetta di Lamole 2022 is een zuivere, biologisch gecertificeerde expressie van 100% Sangiovese uit het hart van Chianti Classico. Deze wijn combineert frisse elegantie met diepte en karakter, en laat mooi zien waarom Sangiovese in Toscane zo’n iconische druif is. Fontodi heeft met deze botteling een wijn gemaakt die traditie en precisie op een overtuigende manier samenbrengt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van bittere sinaasappel, viooltjes en aromatische kruiden, gevolgd door subtiele tonen van ondergroei en een lichte hint van drop. In de mond valt vooral de levendige, smaakvolle frisheid op, gedragen door goed geïntegreerde tannines die de wijn structuur en balans geven. De citrusachtige lijn zorgt voor een energieke, elegante progressie richting een lange afdronk. Dankzij zijn stevige maar verfijnde bouw heeft deze Chianti Classico ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit Lamole, een hooggelegen en koeler deel van Chianti Classico, waar de combinatie van hoogte, bodem en klimaat zorgt voor spanning, frisheid en aromatische precisie in de wijn. Fontodi werkt volledig biologisch en oogst de Sangiovese zorgvuldig met de hand om optimale rijpheid en selectie te garanderen. De vinificatie is gericht op het behoud van terroirexpressie, met een aanpak die de puurheid van de druif en de elegantie van de herkomst centraal stelt.

Eten & Serveren
Deze Chianti Classico past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskotelet, wildgerechten, paddenstoelenrisotto en Toscaanse klassiekers zoals pasta met ragù of pecorino. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een halfuur lucht geven kan de aroma’s extra openen.

Producent
Fontodi is een toonaangevende producent in Panzano in Chianti en staat bekend als een van de referenties voor kwaliteitswijn in Chianti Classico. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met biologisch gecertificeerde wijnen die terroir, finesse en rijpingspotentieel combineren. Dankzij hun consequente kwaliteit en focus op Sangiovese heeft Fontodi internationaal veel aanzien verworven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.