Fleurie Lafarge-Vial, 2023

Lafarge-Vial Fleurie Gamay 2023 uit Bourgogne combineert florale finesse met frisse, sappige spanning, gedragen door graniet en een pure, elegante stijl.

Over de wijn
Lafarge-Vial werkt in Fleurie, in het hart van de Beaujolais binnen Bourgogne, waar Gamay zich van zijn verfijndste kant laat zien. De wijngaarden liggen op granietrijke bodems, die de wijn vaak extra spanning en een koele, minerale lijn geven. Bij een producent als Lafarge-Vial draait het meestal om zorg in de wijngaard, met aandacht voor biologische teelt en een beheer dat de expressie van terroir centraal zet. Dat zie je terug in wijnen die niet zwaar worden aangezet, maar juist helder en precies blijven. Voor de vinificatie is bij een wijn als Lafarge-Vial Fleurie Gamay 2023 een zachte aanpak logisch. Gamay uit Fleurie wordt vaak met hele trossen of gedeeltelijke ontsteeling verwerkt, afhankelijk van het jaar en het gewenste profiel, om parfum en souplesse te bewaren. De rijping in roestvrij staal of neutraal eiken, zoals hier meerdere maanden, dient vooral om de fruitzuiverheid en florale details te behouden. De 2023 lijkt daardoor een wijn waarin precisie belangrijker is dan houtinvloed, met een frisse, open stijl die typisch goed past bij de finesse van Fleurie.

Proefnotities
In het glas toont Lafarge-Vial Fleurie Gamay 2023 precies wat veel liefhebbers zoeken in Fleurie: geurigheid, energie en een elegante textuur. Je ruikt meteen viooltjes, rozenblaadjes, framboos en rijpe kers, met dat kleine beetje kruidige spanning dat Gamay uit Bourgogne zo aantrekkelijk maakt. In de mond is de wijn licht van body maar niet licht van karakter, met rijp rood fruit, een zachte, zijdeachtige aanzet en een subtiele minerale ondertoon. De 2023 eindigt fris en aanhoudend, met genoeg precisie om nog even na te klinken. Serveer hem licht gekoeld en je ziet hoe mooi hij zich opent.

Eten & Serveren
Deze Lafarge-Vial Fleurie Gamay 2023 is gemaakt voor gerechten die finesse en sappigheid waarderen. Denk aan gebraden kip met paddenstoelen, parelhoen of kalkoen, maar ook aan charcuterie, bijvoorbeeld jambon persillé of een mooie paté. Bij zachte kazen, zoals brillat-savarin of jonge tomme, komt de florale kant van de wijn heel mooi naar voren. Als klassiek regionaal gerecht past coq au vin op een lichtere, elegante manier uitstekend, zeker als je de wijn iets koeler serveert. Ook gegrilde groenten, bijvoorbeeld met aubergine, paprika en een beetje tijm, sluiten goed aan bij de frisse, pure stijl van deze 2023.

Producent
Lafarge-Vial is een naam die meteen respect oproept bij liefhebbers van klassieke Bourgogne, juist omdat het huis een brug slaat tussen vakmanschap, terroir en een nuchtere kijk op wijnmaken. De familie Lafarge is al generaties lang verbonden aan Volnay, en Frédéric Lafarge geldt als een van de belangrijke namen in dat verhaal, terwijl Chantal Lafarge daarbij een centrale rol heeft gespeeld in de opbouw van de reputatie van het domein. Met Lafarge-Vial werd die ervaring ook toegepast op wijnen uit de Beaujolais, waar de familie samenwerkt met de terroirs van Fleurie en omstreken. Het resultaat is geen opgepoetste stijl, maar een heldere interpretatie van Gamay, met aandacht voor finesse, balans en een gevoel voor herkomst. Wat Lafarge-Vial onderscheidt, is de manier waarop men niet probeert Gamay groter te maken dan het is, maar juist zijn natuurlijke elegantie bewaakt. In Fleurie, met zijn granietbodems, komt dat bijzonder goed uit, omdat deze bodem spanning en verfijning ondersteunt. De wijnen worden doorgaans gemaakt met een serieuze, maar niet overdreven technische aanpak, waardoor fruit en textuur centraal blijven staan. Bij de 2023 zie je dat terug in de combinatie van florale geur, frisse rode vruchten en een discrete minerale toets. Voor wie Bourgogne niet alleen via Pinot Noir wil begrijpen, biedt Lafarge-Vial een mooi en geloofwaardig alternatief dat diep geworteld is in plaats en traditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.