
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€13,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Finca Egomei Rioja Carpess Crianza 2021 is een krachtige, karaktervolle Rioja waarin rijp fruit samengaat met warme kruidigheid en verfijnde houttonen. De wijn komt van het historische domein Estarijo bij Alfaro, waar al sinds 1975 wijngaarden worden aangeplant met het oog op kwaliteit.
Proefnotities
In de neus komen aroma’s van zwarte en rode wilde bessen naar voren, aangevuld met kruidige tonen van vanille en kaneel. In de mond is de wijn vol en smaakrijk, met rijpe tannines en een lange afdronk waarin fruit en hout mooi in balans zijn.
De rijpe structuur en de houtrijping geven de wijn voldoende stevigheid om nog enkele jaren te bewaren; de precieze drinkrijpheid hangt af van de bewaaromstandigheden.
Productie
Finca Egomei ligt bij Alfaro, in het oostelijke deel van La Rioja, waar klimaatinflydelsen er mer middelhavsprægede. Druerne høstes fra ejendommens vinmarker, hvor Tempranillo og Graciano er blandt de sorter, der er blevet plantet med fokus på kvalitet. Vinen gæres traditionelt i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål og lagres derefter i cirka 12 måneder på franske (70 %) og amerikanske (30 %) egetræsfade. En efterfølgende flaskelagring hjælper med at samle vinens frugt, tanniner og fadpræg.
Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet rødt kød, lam, kraftige gryderetter eller faste, lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydrede noter, især hvis flasken drikkes ung.
Producent
Vingården og vineriet ligger på den historiske ejendom Estarijo, som blev grundlagt i 1919. Siden 1975 er der anlagt vinmarker med ambitionen om at fremstille vine af høj kvalitet, blandt andet på Tempranillo og Graciano. Ejendommens beliggenhed ved Alfaro placerer Finca Egomei i en markant, middelhavspræget del af Rioja.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Finca Egomei |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Spanje |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen