Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018

Figeac 2018 Cabernet Franc uit Saint-Émilion combineert Bordeaux-elegantie met spanning, grafiet en rijpe cassis uit een koele, stenige terroir.

Over de wijn
Figeac ligt aan de westkant van Saint-Émilion, op een mozaïek van grind, zand en klei dat de wijnstokken dwingt diep te wortelen. Dat geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid en nerveuze structuur, iets wat in Bordeaux vooral bij een koelere, goed gedraineerde bodem heel waardevol is. Cabernet Franc speelt hier traditioneel een grote rol, samen met Cabernet Sauvignon en Merlot, en die mix is een belangrijk deel van de identiteit van het domein. De wijngaarden worden al jaren met veel aandacht voor biodiversiteit en een precieze werkwijze beheerd, en de officiële biologische certificering onderstreept dat. In een gebied waar warmte in 2018 geen probleem was, is een zorgvuldige omgang met de ranken extra belangrijk om spanning en detail te bewaren. De Figeac 2018 wordt volgens de klassieke Bordeaux-aanpak gevinifieerd, met selectie op kwaliteit en een opvoeding die de structuur verfijnt zonder de herkomst te verdoezelen. Rijping op Franse eiken barriques, waarvan een flink deel nieuw is, geeft de wijn extra diepte, ceder en een subtiele toets van toast. Bij een wijn als deze draait het niet om zwaar hout, maar om precisie: de vlezige textuur van 2018 blijft overeind, terwijl de tannine beter in het geheel wordt geïntegreerd. Het resultaat is een Saint-Émilion die modern aanvoelt in zuiverheid, maar duidelijk geworteld blijft in de klassieke stijl van het domein.

Proefnotities
In het glas toont Figeac 2018 meteen zijn klasse: diep robijnrood, met een geur die opent met cassis, pruim en viooltjes, daarna ceder, tabak en grafiet. Neem even de tijd, want juist in de tweede golf aroma’s komt de signatuur van Saint-Émilion naar voren, met dat koele, steenachtige accent dat de wijn extra lengte geeft. In de mond is hij vol en geconcentreerd, maar nooit log, met zijdeachtige tannines en een levendige frisheid die de 2018-vrucht mooi recht houdt. De finale is lang, mineraal en precies, met genoeg diepte om nu al indruk te maken, maar duidelijk ook gebouwd voor verdere ontwikkeling tot ver na 2018.

Eten & Serveren
Bij Figeac 2018 past rood vlees vanzelfsprekend heel goed, vooral entrecote van de grill, lamsrack of een mooi stuk rund met een peperige saus. Ook wild, zoals hert of fazant, sluit logisch aan bij de structuur van de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot in deze Bordeaux uit Saint-Émilion. Voor een klassiek regionale combinatie kun je denken aan eendenborst of een stoof van rund, geserveerd met paddenstoelen en aardse groente. Rijpe kazen werken ook, vooral een Comté van langere rijping of een krachtige harde kaas, terwijl charcuterie een goede keuze is als je de wijn wat jonger schenkt. De 2018-vintage heeft genoeg concentratie om hartige gerechten te dragen, maar ook genoeg fraîcheur om het geheel levendig te houden.

Producent
Figeac is een van de grote namen van Saint-Émilion en staat al eeuwen bekend om zijn uitzonderlijke terroir aan de rand van de appellatie, dicht bij Pomerol. Het domein wordt tegenwoordig geleid door de familie Manoncourt, met Frédéric Faye als technisch directeur en een sleutelpersoon in de recente kwaliteitsslag van het huis. Onder hun leiding is Figeac trouw gebleven aan een stijl die Cabernet Franc ongewoon belangrijk maakt voor de rechteroever, iets wat de wijnen een herkenbare spanning en aromatische finesse geeft. Dat onderscheidt Figeac van veel buren in Bordeaux, waar Merlot vaak dominant is, en het verklaart ook waarom de wijn zo uitgesproken grafietachtig en precies kan zijn. De combinatie van grind, zand en klei, samen met zorgvuldig wijngaardwerk en een klassieke opvoeding op Frans eiken, levert wijnen op die kracht koppelen aan detail. In 2018 zie je dat heel mooi terug: rijp, maar niet zwaar, gelaagd maar helder, met een duidelijke handtekening van Saint-Émilion en van het domein zelf.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.