
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€27,00/stuk
€34,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ferreira Late Bottled Vintage Port 2020 is een krachtige, elegante port uit een goed oogstjaar, gemaakt van klassieke druiven uit de Douro. Het huis Ferreira, opgericht in 1751, behoort tot de oudste en meest traditierijke portproducenten van Portugal; de langere rijping op vat maakt deze LBV al toegankelijk bij vrijgave.
Proefnotities
De port heeft een diepe robijnrode kleur met violette schakeringen. In de neus komen aroma’s van bramen, pruimen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met tonen van chocolade, koffie, gedroogd fruit en specerijen.
Vol en geconcentreerd van smaak, met rijpe tannines en frisse fruitzuren. Donker fruit, cacao en een hint van zoethout bouwen op naar een lange, harmonieuze afdronk. De wijn is nu al op dronk, maar kan zich naar verwachting nog circa 8 tot 12 jaar op fles ontwikkelen.
Productie
De druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão groeien op de steile terrassen langs de Douro. Ferreira maakt zijn LBV uitsluitend in goede oogstjaren. Na de vinificatie rijpt de port volgens de productinformatie 4 tot 6 jaar op vat, waardoor hij bij vrijgave al toegankelijker is dan een jonge Vintage Port. Details over de oogst- en vinificatiemethoden zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld op 16–18 °C. Deze port past uitstekend bij blauwschimmelkazen zoals Stilton en Roquefort, pure chocolade en chocoladedesserts, of fruitdesserts met bessen. Ook als meditatiewijn komt hij goed tot zijn recht. Laat de fles na openen kort ademen; karafferen is optioneel.
Producent
Ferreira werd opgericht in 1751 en is een van de oudste portwijnhuizen van Portugal. Het huis staat bekend om zijn traditionele aanpak, hoge kwaliteit en klassieke, elegante stijl. Met zijn lange geschiedenis is Ferreira nauw verbonden met de porttraditie van de Douro.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Ferreira |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Portugal |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 20,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen