Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte 0.5L

Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte is een karaktervolle Siciliaanse aromatische wijn, geïnspireerd op de bergachtige flora van de Etna. De combinatie van wijn en zorgvuldig gekozen botanicals geeft deze specialiteit een gelaagd profiel dat ergens tussen dessertwijn, vermout en digestief in zit. Een bijzondere expressie van de Etna, waar vulkanisch terroir en mediterrane kruiden samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont de Chinato een diepe robijnrode tot granaatrode kleur. De neus is verfijnd en kruidig, met tonen van gedroogde kruiden, specerijen, wilde bloemen en rijp rood fruit, aangevuld met een subtiele aardse toets die aan het berglandschap rond de Etna doet denken. In de mond is hij rijk en aromatisch, met een aangename balans tussen zoetheid, kruidigheid en een licht bittere afdronk. Tonen van rijpe bessen, sinaasappelschil, balsamico en mediterrane kruiden zorgen voor diepte. Hij is vooral bedoeld om jong tot middellang na opening te drinken; bewaar een geopende fles koel en goed afgesloten.

Productie
Deze Chinato wordt gemaakt rond de Etna, waar wijngaarden op vulkanische bodems profiteren van hoogteverschillen, koele nachten en een lange, gelijkmatige rijping. Het gaat om een aromatische wijn waarbij de basiswijn wordt verrijkt met een zorgvuldig samengestelde infusie van botanicals, kruiden en specerijen. De precieze receptuur is kenmerkend voor de producent en benadrukt het kruidige karakter van het Siciliaanse berglandschap.

Eten & Serveren
Serveer deze Etna Chinato licht gekoeld, rond 12–14 °C, als digestief of als karaktervolle afsluiting van een maaltijd. Hij past uitstekend bij pure chocolade, chocoladedesserts, amandelgebak en desserts met gedroogd fruit, maar vormt ook een verrassend goede combinatie met gerijpte kazen. Decanteren is niet nodig; schenk hem rechtstreeks uit de fles en geef hem eventueel enkele minuten in het glas om zijn aroma’s volledig vrij te laten komen.

Producent
Federico Graziani geldt als een belangrijke ambassadeur van de Etna en staat bekend om zijn aandacht voor hooggelegen wijngaarden, inheemse druivenrassen en het unieke vulkanische landschap van Sicilië. Zijn wijnen zoeken naar finesse, spanning en een duidelijke herkomstexpressie. Met deze Officinale di Monte laat hij bovendien zien hoe de botanische rijkdom van de Etna kan worden vertaald naar een onderscheidende, aromatische specialiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.