Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2021

De Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2021 is een verfijnde edelzoete Riesling uit een van de meest befaamde wijngaarden aan de Saar, in de Mosel. Deze wijn combineert adembenemende finesse met diepe concentratie en een bijna gewichtloze elegantie. Voor liefhebbers van grote Duitse Riesling is dit een icoon in wording, gemaakt om zowel nu als over vele jaren te imponeren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, stralende goudgele kleur met licht groene reflecties, die meteen de jeugd en frisheid van de wijn verraden. De neus is intens en complex: rijpe gele perzik, abrikoos, gekonfijte citrus, bloesemhoning en florale tonen van witte bloemen komen samen met een subtiele kruidigheid en een fijn mineraal rooktoontje dat typisch is voor de Braune Kupp. In de mond is deze Auslese rijk en weelderig, maar nooit log: een kristalheldere zuurgraad balanceert de zoetheid perfect. Sappige steenfruitaroma’s, limoen, mandarinschil, honing en een vleugje exotisch fruit (mango, passievrucht) worden ondersteund door een markante leisteenmineraliteit. De afdronk is extreem lang, gelaagd en spannend, met een spel tussen zoet, zuur en zout-mineraal dat nog minutenlang blijft nazinderen. De 2021 heeft een schitterend rijpingspotentieel; bewaar deze wijn gerust 20 tot 40 jaar (of langer) om de volledige complexiteit te ontdekken.

Productie
De Wiltinger Braune Kupp is een steile wijngaard aan de Saar, een koeler subgebied van de Mosel, met arme, verweerde leisteenbodems die zorgen voor uitgesproken mineraliteit en spanning in de wijn. De oude stokken Riesling worden met de hand geoogst, waarbij de selectie uiterst streng is: alleen perfect rijpe trossen met edele rot (botrytis) worden gekozen voor deze Auslese. Na de handmatige pluk worden de druiven voorzichtig geperst en vergist met veelal natuurlijke gisten in traditionele grote houten fouders of roestvrij staal, bij lage temperaturen om het aromatische profiel en de finesse te bewaren. De vergisting wordt op natuurlijke wijze gestopt om het gewenste evenwicht tussen restsuiker en zuren te bereiken, waarna de wijn rustig op vat verder verfijnt voor botteling.

Eten & Serveren
Deze Auslese is een prachtige partner voor verfijnde desserts op basis van steenfruit (abrikozen- of perziktaart), citrustoetjes, crème brûlée of gebak met amandel en noten. Ook blauwschimmelkazen (zoals Roquefort of Stilton), zachte patés en foie gras vormen een klassieke combinatie met de zoetheid en zuurgraad van de wijn. Serveer bij voorkeur gekoeld op 8–10 °C in een fijn Rieslingglas, zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontvouwen. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een kwartier in het glas geeft de wijn al merkbaar meer expressie, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Egon Müller Le Gallais is het ‘Saar-zijproject’ binnen de legendarische Egon Müller-familie, één van de meest gerespecteerde namen in de wereld van Riesling. Vanuit de historische wijngaarden in Wiltingen, waaronder de befaamde Braune Kupp, produceert Le Gallais wijnen die de koele elegantie en messcherpe precisie van de Saar perfect weerspiegelen. De Müller-familie geldt als maatstaf voor edelzoete Duitse Rieslings, met veilingen en internationale ratings die tot de absolute top van de wereld behoren. De wijnen van Egon Müller Le Gallais worden internationaal gezocht door verzamelaars en zijn een referentie voor wat Mosel-Saar-Ruwer in zijn meest verfijnde vorm kan bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.