Domaine Roux, Monthélie Rouge Les Toisières, 2022

Domaine Roux Monthélie Rouge Les Toisières 2022 is een verfijnde Pinot Noir uit een van de meest onderschatte dorpen van de Bourgogne. Monthélie staat bekend om de elegante, lichte stijl die doet denken aan Volnay, maar vaak met een aantrekkelijkere prijs. De Les Toisières-perceel ligt vlak bij de Premier Cru-wijngaarden van Monthélie, wat de wijn extra diepte en karakter geeft.

Proefnotities
In het glas toont deze rode Bourgogne zich met een heldere, lichte robijnrode kleur. De neus opent met florale tonen, frisse rode bessen en rijpe, sappige donkere vruchten, aangevuld door een typische Bourgondische ondertoon van herfstbos, aarde en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn zijdezacht en levendig, met een prachtige balans tussen elegantie en sappige fruitintensiteit. De textuur is verfijnd, de afdronk blijft fris en uitnodigend, en dankzij zijn precieze stijl is dit een wijn die nu al mooi drinkt, maar zich de komende jaren nog verder harmonieus kan ontwikkelen.

Productie
Les Toisières is een perceel in Monthélie, in de Côte de Beaune, waar de ligging nabij Premier Cru-wijngaarden bijdraagt aan het potentieel van de druiven. Pinot Noir voelt zich hier thuis op de kalkrijke Bourgondische bodems, die zorgen voor finesse, spanning en aromatische precisie. De wijn wordt met zorg gevinifieerd om het elegante, sappige karakter van de druif en het terroir optimaal te bewaren.

Eten & Serveren
Serveer deze Monthélie Rouge rond 14 °C in ruime Bourgogneglazen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Hij past uitstekend bij gevogelte zoals fazant of kip uit de oven, maar ook bij kalfsvlees, paddenstoelen en lichte gerechten met zachte sauzen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, al kan wat lucht in de eerste minuten de wijn nog expressiever maken.

Producent
Domaine Roux is een familiedomein dat stevig geworteld is in de Bourgogne en bekendstaat om zijn focus op terroirgedreven wijnen met een toegankelijke, verfijnde stijl. De broers Roux hebben een neus voor percelen met veel potentieel, en hun keuze voor Les Toisières onderstreept hun aandacht voor elegantie en herkomst. In de regio geniet het domein waardering voor zijn constante kwaliteit en voor wijnen die de klassieke Bourgondische stijl mooi weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.